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4种传统牛肉干的加工工艺及优化
　牛肉干是牛肉加工制品的典型代表，既保持了牛肉耐咀嚼的独特口感，又方便贮运和携带，深受人们喜爱。目前市场上牛肉干主要有五 2022-09-16 15:20
香辣香菇酱等4种经典香辣酱生产工艺及配方
　01　　萝卜干香辣酱　　本工艺是以萝卜干和干辣椒为主要原料，改变传统的熬制工艺，采用蒸制工艺，分段拌料而制作的萝卜干香辣 2022-09-16 15:20
蛋糕生产研发技术的16个心得
　1　　在方子中用了葡萄糖，蛋糕冷却后会“脱皮”（后经证实，没有高温，糖没有产生焦化反应，所以吸湿），并且在蛋清蛋糕中下 2022-09-16 15:19
关于烘焙食品防腐等7个问题的问题解答
问题1：烘焙食品防腐的问题　　答：先聊一聊烘焙糕点的腐败变质问题。霉菌是导致糕点腐败变质的主要原因，同时烘焙糕点的安全性 2022-09-16 15:19
备战月饼季，14个广式月饼制作中常见问题及解决办法，看完0失败
　广式月饼在加工制作过程中，会有很多的问题出现，以下概括讲述广式月饼生产过程中常出现的问题，仅供参考。　　01　　糖浆返砂 2022-09-16 15:19
食品研发丨即食海鲜、香辣小龙虾等7种调味酱的配方和加工工艺汇总
即食海鲜调味酱、香辣小龙虾调味酱、传统鱼香味复合调味酱、藤椒酱、板栗调味酱、复水干红椒调味酱、猴头菇调味酱的加工工艺01、 2022-09-16 15:18
苹果绵蚜的防治技术
危害性及发生规律：苹果绵蚜又叫苹果绵虫，有的果农称其为“白油虫”。成虫、若虫群集危害，取食树体汁液，新稍、枝干和根部因 2022-09-16 15:18
食品生产许可证办理要多少钱
食品生产许可证办理费用根据情况不同价格也是不同的，因为这里涉及到你要办理多少个产品单元的问题，还有涉及到咨询费用，检验费 2022-09-16 14:33
我国有机产品认证管理制度的新特点
一是“严”字当头，生产、认证更加严格。一是生产、加工和标识、销售标准更加严格。如同一生产单元内一年生植物不能进行平行生产 2022-09-16 14:32
关于《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》的解读
2019年6月26日，国家市场监督管理总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》） 2022-09-16 14:32
婴幼儿配方乳粉食品生产许可证办理的产品范围
婴幼儿配方奶粉是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用 2022-09-16 14:31
其他酒食品生产许可证办理注意事项
一、其他酒包含的种类1、配制酒。配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色 2022-09-16 14:31

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