说简单也简单,说难也难,只要你了解了与食品生产许可证相关的
食品安全管理机构和人员管理制度。
食品安全自查制度。
从业人员健康管理制度。
食品加工人员卫生管理制度。
培训与考核制度。
文件和记录管理制度。
进货查验记录制度。
生产过程控制制度。
食品添加剂和食品工业用加工助剂使用制度。
清洗剂、消毒剂等化学品使用制度。
防止化学污染和物理污染管理制度。
仓储和运输管理制度。
出厂检验记录制度。
实验室管理制度(有实验室企业)。
食品生产卫生管理制度。
虫害控制管理制度。
废弃物管理制度。
设备保养和维修制度。
不合格品管理及食品召回制度。
食品安全信息主动报告制度。
食品安全事故处置方案。
客户投诉处理机制。
标签标识管理制度。
食品安全风险信息收集制度。
其他法律法规和标准要求的制度