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食用酒精产品生产许可证办理审查办法之采购

发布日期:2022-09-16 点击次数:43
核心提示:一、采购制度1、审查内容:企业应制定采购原、辅材料的质量控制制度;企业如有外协加工等委托服务项目,应制定相应的质量管理控

一、采购制度

1、审查内容:企业应制定采购原、辅材料的质量控制制度;企业如有外协加工等委托服务项目,应制定相应的质量管理控制办法。

2、审查要点:是否制定了采购质量控制制度并且制度是否合理;还有就是是否制定了外协加工委托服务项目的质量管理控控制办法。

3、审查方法:检查相关文件

食品生产许可证办理

二、供方评价

1、审查内容:企业应在符合要求的合格的供方进行采购,并且要制定供方评价标准;企业应保存原、辅材料的供方及外协单位的名单和供货、协作质量记录,并对供方及协作方进行质量控制

2、审查要点:是否保存供方和外协单位的名单和供货记录

3、审查方法:检查有关记录


三、采购文件

1、审查内容:企业必须根据正式的有效力的文件进行采购

2、审查要点:是否有采购文件、采购文件是否明确了验收规程、采购文件是否经过批准、是否按文件进行采购

3、审查方法:检查文件和采购记录

食品生产许可证办理

四、采购验证

1、审查内容:企业应按规定对采购的原、辅材料进行质量检验或者根据有关规定进行质量验证,检验或验证的记录应该齐全。

2、审查要点:是否对采购质量检验或验证作出规定;是否按规定进行检验或验证;是否保留检验或验证的记录

3、审查方法:检查有关检验或验证规定,并抽查 10 份检验或验证记录


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