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食品工厂设计之化验室的建设规划
化验室的建设规划是化验室具体设计的指导思想，其依据来源于化验室的实际检验工作要求。建设一个完善的化验室，必须对如下问题有确切的了解。 2022-09-07 15:37
食品工厂设计之化验室对建筑结构的要求
化验室的平面尺寸要求化验室的平面尺寸主要取决于食品厂生产检验工作的要求，并考虑安全和发展的需要等因素。 2022-09-07 15:35
食品工厂设计之部分功能室的基本要求和设计原则
天平室的温度、湿度要求:1、2级精度天平，应工作在（20±2）℃、相对湿度50％～65％的环境中；分度值在0.001mg的3、4级天平，工作温度为18～26℃，相对湿度50％～75％。食品工厂化验室常用3～5级天平 2022-09-07 15:32
食品工厂设计之化验室装备介绍
化验室配备的大型用具主要有双面化验台、单面化验台、药品橱、支撑台、通风橱等。另外，化验室还要配备各种玻璃仪器。化验室的仪器及设备根据所化验的样品、项目要求等进行适当的选择。 2022-09-07 15:31
食品工厂设计之化验室的设置与组成
化验室一般设置在各个车间或工段某一适当的地点，也有工厂将化验室与车间或工段分开，单独设置。设置化验室的目的是对生产的各个环节进行质量检查和监督，通过定期的化验分析，把生产情况和质量变化反映给车间管... 2022-09-07 15:29
食品工厂设计之各种原料接收站介绍
食品生产中使用的肉类原料，绝大多数来源于屠宰厂经专门检验合格的原料，不得使用非正规屠宰加工厂或没有专门检验合格的原料。因此，不论是冻肉还是新鲜肉，来厂后首先检查有无检验合格证，然后再经计量验收后进... 2022-09-07 15:27
食品工厂设计装修之原料接收装备的设计原则
食品工厂中，由于生产所需原料多为易腐烂变质的生物材料（如果蔬、肉禽、水产品等），验收后如果不及时进行合理处理或暂存，则会发生品质下降，甚至腐烂变质而影响生产。 2022-09-07 15:26
食品工厂设计之气力输送系统的设计计算
气力输送网路设计的任务是，根据规定的条件，设计确定网路的组合形式以及各输料管、接料器、卸料器等设备的规格尺寸，计算网路所需要的风量和压力损失，从而正确选用合适的风机和电动机，制订合理的操作规程，以... 2022-09-07 15:24
食品工厂设计之气力输送的形式
吸运式气力输送装置：物料的输送过程是在风机吸气段侧完成的 2022-09-07 15:23
食品工厂设计之气力输送的速度
纯空气在管道中流动时，管流呈层流或紊流。速度分布在管道中心出现最大值，沿管中心线速度对称分布。而两相流在管道中流动时，气流速度最大值的位置移至管道中心线以上。 2022-09-07 15:14
食品工厂设计之物料在直管道中的运动状态
物料单颗粒在水平管中的运动状态当气流速度很小时，物料颗粒在管底不动；当气流速度大于某一最低值时，物料颗粒开始运动，主要是滚动，滑动较少。 2022-09-07 15:14
食品工厂设计之气力输送的优点
气力输送是利用气流在管道中输送粉、粒状物料的一种方法，也就是利用具有一定压力和一定速度的气流，来输送粉、粒状物料的一种输送装置。 2022-09-07 15:12

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