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食品工厂仓库的平面布置要求

发布日期:2022-09-08 点击次数:106
核心提示:仓库建筑物是工厂建筑群中一个重要的组成部分。工厂仓库的平面布置,是工厂总平面布置的内容之一。工厂仓库的平面布置与流通仓库的平面布置不同,它不是一个功能齐备的单位,而是与工厂的其他建筑物、构筑物形成一个有机的整体。

仓库建筑物是工厂建筑群中一个重要的组成部分。工厂仓库的平面布置,是工厂总平面布置的内容之一。工厂仓库的平面布置与流通仓库的平面布置不同,它不是一个功能齐备的单位,而是与工厂的其他建筑物、构筑物形成一个有机的整体。

 

仓库的平面布置主要取决于仓库的业务流程和运输条件。仓库的平面布置,应当尽量保证物资从验收入库、保管保养直至出库等一系列作业过程中,不发生重复拖运、迂回运输等问题。各作业环节之间紧密联系又互不影响,并且能促进仓库作业能力的提高和仓库各项费用的降低。仓库的平面布置,应在新建或改扩建仓库时考虑。对于已经建起的仓库,主要考虑如何更加合理地使用和进一步规划问题,使之满足仓库技术作业过程的要求。

 

由于工厂各种仓库存料不同,所要求的保管条件不同,其作业方式、服务对象也不一样,因此在确定某一仓库具体位置时,应综合考虑各方面的因素

(一)工厂仓库的组成

不同类型的工厂其仓库的组成是不同的。但从总体上看,工厂仓库一般分为两大类,一类是全厂性的仓库,也称为中心仓库或总仓库;一类是车间仓库,也称专用仓库或分库。

 

全厂性仓库是为全厂服务的,如通用器材库、工具库、设备库、配套件及协作件库、劳保用品库等。车间仓库是为本车间或主要为本车间服务的仓库,如金属材料库、燃料库等。

 

由于各工厂生产的产品不同、生产工艺流程不同,仓库的划分方法也不同

各种仓库的建筑物,可以是库房、货棚或货场。

 食品工厂仓库的平面布置要求

(二)对工厂仓库布置的基本要求

因为工厂仓库的平面布置是工厂总平面布置的一个组成部分,所以工厂仓库的平面布置应遵循工厂总平面布置的原则,同时还要根据仓库的特有功能,满足以下几方面的要求。

1.与工厂生产工艺流程相适应

生产工艺流程是从原材料到成品的全部生产过程。在生产工艺流程的始端、末端和中间,有原材料、半成品和成品的贮存,这就需要设置仓库。仓库的平面布置应与生产工艺流程相适应,满足生产工艺流程的要求。

2.仓库应尽量接近所服务的车间

工厂各种仓库服务对象不同,所贮存的物资不同,流动方向也不同。从物流合理化的角度看,应尽量减少运量、缩短运距,使物流短捷顺畅。这就要求各种仓库在满足防火间距的前提下,尽量靠近其所服务的车间。对于面向全厂服务的仓库应设在对各车间比较适中的位置,以方便各车间。

3.仓库要有方便的运输条件

仓库贮存物资是一种动态的贮存,要经常地收进和发出,如原材料的进厂、成品的出厂都要通过仓库进行。仓库应靠近工厂的主干道或干道,收发量大的仓库应接近工厂出入口,为厂内外运输提供方便条件。

4.在总平面布置中尽量减少仓库占地

在厂区占地总面积中,仓库(包括库房、货棚、货场、堆场)占有相当大的比重。在城市土地紧张、地价昂贵、厂区面积有限且工厂不断发展的情况下,应尽量减少仓库用地,如合并相同性质的仓库、建造多层仓库、利用协作单位仓库等。随着物资配送制的推行,工厂可减少库存,从而可减少仓库和仓库占地面积。

5、有利于工厂的劳动卫生和防火安全

工厂的一些仓库特别是危险品仓库,受自然因素的影响,会产生易燃、易爆、腐蚀性、毒害性气体,污染空气,不但有损于人的健康而且不利于工厂的防火安全。因此,有些仓库必须进行分散布置,与火源隔离,远离生产车间,以确保安全。

库房、料棚、料场等是仓库的主体。在仓库中,应该成直线布置,避免斜向布置,并使之互相平行。这样,既可以使运输线路布置合理,又可以使仓库场地得到充分利用。要注意将存放性质相同或相近、互相没有不良影响的物资库房(或料棚)布置在同一个区域内而把互有不良影响的物资库房(或料棚)相互隔开。

仓库的办公室和生活区,一般应设在仓库入口处附近,便于接业务和管理。但必须和贮存物资的库房、料棚、料场分开,并保持一定的距离,以保证安全。如果条件允许的话,最好在常年的下风方向,以免灰尘和有害气体落入库房。

 

根据上述要求,归结起来,仓库平面布置与总体规划要达到以下的目标:

①尽量做到仓库的建筑和设备设施投资最省;

②保证迅速、齐备、按质、按量地供应生产建设所需的物资;

③物资在库内的搬运时间、重复装卸的次数最少,库内搬运费用最低;

④面积利用率和库内空间利用率等各项利用指标要高,仓库总面积、长宽比、专用线与装卸台的长度、验收场地的大小等各项参数选择适当合理;

⑤确保物资贮备的安全无损,并有利于降低物资的贮备定额,加速物资的周转;

⑥为逐步实现仓库管理机械化、现代化提供方便条件。


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