为了食品的生产及洁净度的控制，在食品厂净化车间内要设置更衣室，首先我们先来了解一下更衣室的功能，并做好现场控制，对于食品厂净化车间内的人员是至关重要的。
一、为什么食品厂净化车间要设更衣室？
更衣室是连接外界与生产区的缓冲区，其主要的作用是便于工作人员在进入生产车间之前，更换工作服、工作帽、工作鞋等工作装备，对手部、鞋底进行有效清洁处理。
更衣室的目的在于保证工作人员进入生产车间时，个人卫生能达到一定要求，不会对车间带来卫生隐患。
二、食品厂净化车间更衣室的设置要求是什么？
通过对法规的学习整理，我们认为通用的更衣室要求为：
1、与加工人员数量相适宜，与车间相连的独立区域。
2、必要时，要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置更衣间，并将其出入各自工作区的通道分开。
在更衣室的使用过程中我们会碰到一些常见的问题：生处理、熟处理员工通过同一更衣室、同一通道进入车间，这样车间布局存在严重交叉污染要特别注意。
