在当前的vocs有机废气处理工艺中，食品工厂废气治理时一般采用喷淋洗涤法、uv光解法、低温等离子法等方式。这些方式技术成熟，安全可靠，运行稳定的同时维护成本小，净化效率高且保证达标排放。由于食品加工行业产业链结构复杂，每个企业的生产工艺千差万别，基本上在治理食品加工车间废气的项目时，单独的一种工艺，是不能实现环保问题的解决的，废气降解达不到排放要求，基本上都是工艺的组合设计，完成食品加工车间废气综合解决方案的定制。
食品厂废气处理设备利用特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射恶臭气体和TiO2光催化，催化裂解恶臭气体如：氮、三甲胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子链结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链，在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。
恶臭气体利用排风设备输入到食品厂废气处理设备（光解除臭设备）后,废气处理设备运用高能UV紫外线光束及臭氧对恶臭气体进行协同分解氧化反应,使恶臭气体物质其降解化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通过排风管道排出室外。
食品厂废气处理设备利用高能臭氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需氧分子结合，进而产生臭氧。UV+O2→O一+O*（活性氧）O+O2→O3（臭氧），众所周知臭氧对有机物具有极强的氧化作用，对恶臭气体及其它刺激性异味有立竿见影的废气处理效果效果。
【食品厂废气处理设备特点】
1、食品厂废气处理设备运行成本低，能耗低（每处理1000m3/h，仅耗电0.54度），无任何机械动作，无噪音，无需专人管理和日常维护，只需作定期检查，环保设备风阻低<30pa,可节约大量排风动力能耗。
2、食品厂废气处理设备无预处理和环境要求恶臭气体无需进行特殊的预处理,如加温、加湿等，废气处理环保设备工作环境度在摄氏-300C-950C之间，温度在30%-98%、PH值在3-11之间均可正常工作。
3、食品废气处理设备占地面积小，自重轻：适合于布置紧凑、场地狭小等特殊条件，设备占地面积<1.5平方米/处理10000m3/h风量。
4、食品厂废气处理设备采用优质材料制造，废气处理设备防火、防腐蚀性能高，性能稳定、使用寿命长等。
5、食品厂废气处理设备采用国际上***的有机废气处理方法技术理念，通过专家及我公司工程技术人员长期反复的试验，开发研制的紫外光除臭设备产品，可彻底分解恶臭气体中有毒有害物质，并能达到**的脱臭效果，经过分解后的恶臭气体，可完全达到无害化排放，绝不会产生二次污染，同时达到高效快速消毒杀菌的作用。
6、食品厂废气处理设备能高效快速去除挥发性有机物（VOC）、无机物、硫化氢、氨气、硫醇类等主要污染物，以及各种恶臭味，脱臭效率可达99.5%上,脱臭效果大大超过国家颁布的恶臭污染物排放标准(GB14554-93)。
7、食品厂废气处理设备只需要设置相应的排风管道和排风动力，使恶臭气体通过废气净化设备进行脱臭分解净化，无需添加任何物质参与化学反应。
8、食品厂废气处理设备可适应高浓度、大气量、不同恶臭气体物质的脱臭净化处理，可每天24小时连续工作，运行安全稳定可靠。
喷淋洗涤塔是新型气液传质净化塔，适用于各种行业中烟尘、酸碱废气处理、或其它的废气净化；用于低浓度的有机气体、含毒的废气治理。废气洗涤塔可广泛适用于污水处理、印刷、蓄电池、有色金属冶炼、军工、喷涂等行业烟尘或蒸汽的污染控制或废气净化。
UV光解处理废气的原理是利用UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生活性氧（即游离氧），同时也能够对废气产生协同光解氧化的作用，降解恶臭气体，转化为低分子化合物（CO,HO），处理方式比较洁净、柔和
