进入十二月，基于人们的日常需求与腌肉、灌肠等需求有所增长，肉类消费或将迎来新一轮年前旺季。不过，随着近期部分餐饮品牌被检测出牛蛙、排骨等肉类存在农兽药残留超标的问题，还是让本就敏感的食安问题再度被推至公众视野中。打好“舌尖上”的美味、安全守卫战，还需善用食品快检仪器、加强市场监管等共同合力。