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粽子生产对厂房及车间、设施与设备都有哪些要求？

厂房和车间1应符合GB 14881- 2013中第4章的相关规定。2应设有粽叶仓库、原辅料仓库、成品仓库和生产加工车间。设置独立的预处理

粽子的生产加工——过程篇预处理1原辅料使用前应进行验收并根据实际要求进行挑拣和清洗处理。2干粽叶使用前应在水中浸泡并双面清

粽子的生产加工——贮存与运输篇新鲜粽1新鲜粽贮存场所地面和墙面应做到硬化平坦易于清洁、消毒,地面、墙面、工具、容器等应保持

　1、ISO22000认证申请的基本要求　　通过ISO22000—食品安全管理体系认证，企业向政府和消费者证明自身的质量保证能力，证明自

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求，环己胺封端的1,1'-亚甲基二（4-

《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》根据食品安全违法性质、违法情节科学合理设置了相应处罚。企业食品安全管理人员应熟练

今年新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）中涉及食品生产经营者责任的条款（包括食品进出口方面）

随着社会的发展，越来越多的小伙伴们，开始注重健康饮食了。大家的目光不约而同的，锁定了“无公害”农产品。，那么到底什么是无

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01.我以为当检验员未做到把关的职责时，问其失控原因，总会在开始时说“我以为…….”做的人不应该说“我以为”当你在说“我以为

在食品加工车间中，排水沟清洁、卫生非常关键，如果有严重积水、渗漏、污秽，容易孳生虫害和霉菌而造成食品污染的可能。　　同

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