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复配食品添加剂的使用、标示、许可等常见问题解答
根据GB26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》，复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂
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食品厂净化车间管理要求及维护注意事项
食品厂净化车间管理要求及维护注意事项
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质量记录管理
在ISO9001体系4.2.1中已列出了标准要求建立和保持的22种记录，这些记录是证实质量管理体系符合标准要求并有效运行的必要证据。对这些记录应实施规范化管理，务必保证标准要求的记录齐全，特别是关键记录齐全
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消灭与你作对的冷凝水
冷凝水问题是食品厂非常头疼的问题，特别是有温度控制的车间。那么，我们该如何去应对呢？
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到了工厂生产现场，你应该看什么？
到了生产现场，目光应该放在哪里？当你要看一家工厂生产车间是否符合你要求，你重要着重看哪几点呢？
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食品厂如何选址
食品工厂选址必须遵守国家法律、法规，符合国家和地方的长远规划和行政布局、国土开发整治规划、城镇发展规划。同时从全局出发，正确处理工业与农业、城市与乡村、远期与近期以及协作配套等各种关系，并因地制宜、节约用地、不占或少占耕地及林地
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食品企业人员培训制度
对企业所有从事与产品质量有关的人员规定相应的岗位能力要求，并进行培训，确保员工素质满足质量管理体系要求
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食品杀菌你知道多少？
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素—微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体（通常是肠道）感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒
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某食品厂食品卫生标准操作程序(SSOP)概述
生产用水（冰）的卫生质量是影响食品卫生的关键因素。食品加工企业一个完整的SSOP计划，首先要考虑与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的来源与处理应符合有关规定，并要考虑非生产用水及污水处理的交叉污染问题
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食品生产许可证是什么？为什么每个食品生产企业都必须办理
任何一个做食品行业的都知道，在进行正式生产之前都要办理食品生产许可证，只有拿到食品生产许可证后，你才能开始合法的生产。所
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与食品生产许可证相关的 26 项食品安全管理制度
食品生产许可证是国家强制性的每一家食品生产企业都必须办理的证件，代办食品生产许可证说简单也简单，说难也难，只要你了解了与食品生产许可证相关的26项安全管理制度，那么办理食品生产许可证其实也不是什么难事。
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哪些食品需要办理食品生产许可证（二）
我们接上篇接续给大家介绍哪些食品需要办理食品生产许可证。
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哪些食品需要办理食品生产许可证（一）
一、常见的不需要办理食品生产许可证的产品1.供食用的源于农业的初级农产品《中华人民共和国农产品质量安全法》第二条：“本法所
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保健食品生产许可证办理流程
保健食品生产许可证办理程序：（一）收件1.签收（1）网络接收。申请人必须首先通过省局企业行政许可服务平台进行许可申报，并通
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小麦粉食品生产许可证审查细则
实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。通用小麦粉包括特
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大米食品生产许可证审核细则
代办食品生产许可证。下面笔者我给大家介绍下大米食品生产许可证审核细则。一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的
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有机认证怎么办理
有机认证怎么办理是正要准备办理有机认证人士比较关心的问题，下面笔者我就从几个大的方面给大家介绍下有机认证怎么办理以及有机
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有机认证条件
为了推动和加快有机产业的发展，保证有机产品生产和加工的质量，满足消费者对有机产品日益增长的需求，减少和防止农药、化肥等农
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有机认证需要的资料
由于有机认证需要的资料多且杂，下面笔者我给大家整理的一份详细的有机认证需要资料，资料如下。（1）认证委托人的合法经营资质
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有机认证需要多少钱
一、有机认证收费标准有机认证需要多少钱是大家比较关心的问题，正确的来讲，有机认证收费应当依照国家有关价格法律、行政法规的
