一、概念1、水产调味品。水产调味品是指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生为原料,经盐渍、发酵(或不发酵)等工艺加工制成
一、婴幼儿辅助食品婴幼儿辅助食品,是指供给6月—36月龄婴幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品以及6月—36月龄婴
一、大豆组织蛋白大豆组织蛋白是大豆蛋白经过组织化,具有稳定的网状结构的大豆蛋白。组织蛋白有粒状、块状、片状、丝状等不同形
一、书面审查1、主体资质审查申请人的营业执照、保健食品注册证明文件或备案证明合法有效,产品配方和生产工艺等技术材料完整,
一、新办企业申报准备材料1、食品生产许可证申请书2、营业执照复印件3、保健食品注册证明文件或备案证明4、产品配方和生产工艺等
一、固体饮料固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的
果蔬汁也指水果和蔬菜榨的汁,果蔬汁营养丰富,含有大量维生素,对人体的健康非常有好处。在我国,随着经济发展,我国居民也不在
一、碳酸饮料碳酸饮料也指汽水,是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白
一、水水,生命之源,我们人体的大部分物质都是水,离开食物我们能活10多天,但是离开水后我们只能火3-4天,可见水对于我们来说
一、含茶制品食品生产许可证办理的产品范围含茶制品食品生产许可证办理的产品范围包括以茶叶为原料加工的速溶茶类[含各类固态速
一、淀粉糖1、淀粉糖是指使用含淀粉的粮食、薯类等为原材料,经过酸法、酸酶法或酶法制得的糖,包含麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等
一、鱼糜鱼糜是将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理
一、盐渍1、盐渍是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是:利用食盐溶液的渗透脱水作用,使鱼体水分降低,通过破坏
一、水产品加工在我国的发展1、水产品加工行业在我国占有重要地位。水产品加工业对整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用,是加快发
一、酱酱起源于中国,历史非常久远,甚至可以追溯到黄帝时期。在最开始,酱并不是一种调味料,而是一种重要的食品,最开始的酱是
一、糖糖,又叫碳水化合物。人类自诞生以来对脂肪和糖类食物就毫无抵抗力,这两种不同的食物,却可以为人类提供相同的营养,那就
一、鸡精鸡精并不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。它是既能增加
客户都是有思想的,有思想就会有理解和处事的差异,在服务客户的过程中,不可能听到的全是赞美声,遇到客户投诉在所难免。那么,作为一个出色的质量人员,应如何巧妙的应对客户的投诉呢?总结:解决客户投诉的六个“字”:听、同、问、办、议、谢。
食品生产企业必备记录表单
操作工按规程进行操作,确保设备及管道得到全面彻底的清洁,保证设备安全,确保产品质量。