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一、人体静态测量静态测量是测量人体在静止和正常体态时各部分的尺寸，在设计时可参照我国成年人人体平均尺寸，但由于年龄、地区
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食品工厂设计方案其领域牵涉到建筑、经济、机械、环保、地理、气象、市场营销等学科专业领域，全部一切都以食品为根本，食品专业
一、食品工厂设计的意义总结来说，食品工厂设计是能够工业化生产食品的基本条件，同时也是食品安全卫生、食品质量的重要保障。对
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1、《建筑设计防火规范》5.5.3条，哪些建筑的楼梯宜通至屋面？上人屋面是否设疏散平台？答：建筑的楼梯间宜通至屋面，通向屋面的
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（一）建筑设计是一种图示思维与解决矛盾的过程建筑设计同一切设计一样，都是一种有目的的造物活动，是概念和因素转化为物质结果
成本是指产品生产和销售活动中消耗的生活和物质劳动的货币性，是获取商品和服务的成本。但事实上成本的含义很广，不同的情况需要
（一）感官指标感官指标规定了一般食品的色泽、气味和组织状态等感官指标。通过对食品的这些感性状进行鉴定，能直接、快速地判断
1.CAC标准联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）下设食品法典委员会，专门负责制定推荐的食品标准及食品加工规范，协调各
1.按标准发生作用的范围和审批权限分（1）国家食品卫生标准。是对需要在全国范围内统一食品卫生技术要求所制定的国家标准。根据
一、食品工厂设计方案的综合分析方案的综合分析，就是将每个方案在技术、经济上的各种指标、优缺点全面列出，以作为方案评价和选