对于食品工厂设计来说，食品工业废水处理是非常重要的一个步骤。特别是在现在大家都非常注重环保的情况下，食品工业的废水处理更是重中之重。那么在食品工厂设计中，食品工业废水到底怎么处理呢？一般来说，食品工业废水处理方法可以分为物理法、化学法、物理化学法和生物法。下面小编就给大家介绍下这几种方法吧。

一、物理法

在食品工厂设计中，废水的物理处理法即利用物理作用，将废水中的悬浮物、油类、可溶性盐类以及其他固体分离出来，从而保护后续处理设施能正常运行，降低其他处理设施的处理复核。常用的物理法包括：水质调节、过滤、沉淀、离心等。

1、水质调节。水质调节指的是废水的预处理，为以后各级处理提供方便，因为不同的食品工厂生产的产品及生产的周期不同，所排放的废水的水质和水量会经常变化，为了使废水治理设备的负荷保持稳定，不受废水的流量、浓度、酸碱度、温度等条件变化的影响，故需在废水治理装置之前设置调节池，用来调节废水的水质、水量和温度等。

2、过滤。一般含悬浮物多的废水常用过滤法，在罐头食品厂、果品食品厂比较常见。

3、沉淀法。是依靠废水中的虚浮颗粒自身的重力与水分离的一种方法。由于水中的悬浮颗粒与水的密度有差别，我们可以利用这一特性将其分离开。

4、离心法。适用于离心法的设备有离心机、水力旋流池。其原理是利用设备高速旋转所产生的离心力，将废水中的悬浮颗粒分离。

二、化学法

在食品工厂设计中，化学法即向废水中投加某种化学物质，利用化学反应来分离、回收废水中的某些污染物质、或使其转化为无害的物质。其处理对象主要是废水中的无机或有机的溶解物质或胶体物质。主要方法包括：化学混凝、中和、化学沉淀和氧化还原反应等。

1、中和法。根据国家工业废水排放标准，废水的pH值应在6-9之间，凡是废水pH值不达标的都应该加以处理。而中和法非常适合处理这种情况。

2、化学絮凝。是往废水中加入混凝剂，使悬浮物或胶体颗粒在静电、化学、物理的作用下聚集起来，加大颗粒，加速沉淀以达到分离的目的。

3、化学沉淀。向废水中投加某些化学药剂，使其与废水中的污染物发生化学反应，形成难以溶解的沉淀物。

4、氧化还原。废水中的污染物质可以通过氧化还原反应，转变为无毒无害或微毒的新物质而去除。

以上就是小编我为大家介绍的几种在食品工厂设计中涉及到的食品工业废水的处理的前两种方法，由于篇幅所限，后两种方法我会在下面一篇中介绍给大家。