食品机械工业设计
工业设计分析工业设计是一门新兴的综合性学科。作为人类设计活动的重要组成部分,它融合了多学科知识,包括科学技术知识、美学艺
2022-09-05 17:04 39
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工业设计分析



工业设计是一门新兴的综合性学科。作为人类设计活动的重要组成部分,它融合了多学科知识,包括科学技术知识、美学艺术知识、人体工程学、经济学等。在我国,工业设计曾被称为工业艺术设计、产品造型设计等,其内涵随着社会的发展而不断变化。工业设计是一门以现代工业生产为基础的新兴实用学科,是市场需求、现代科技与人类文化艺术的结合。具有前瞻性和普适性的工业设计,使传统产品散发出新颖独特的个性特征。工业设计具有很强的时代性,它主要是通过优化产品的结构、工艺、协调材料、形状和颜色来提高产品的质量和功能。也就是说,设计理念的表达可以通过视觉效果来实现,从而从概念上构建一个实用的方案来达到一定的目的,并且可以用明确的手段来表达。总理在2007年2月13日作出重要指示:“要高度重视工业设计”中国政府对工业设计领域的重视表明,2010年8月26日,11部委联合发文促进工业设计产业发展。就中国的现状而言,如果我们想从“中国制造”走向“中国创造”要大力发展中国的工业设计。企业要想长期保持竞争力,就必须采取创新产品开发战略,成为自主创新的主体,拥有创新产品。产品创新在很大程度上取决于工业设计在企业中的应用地位。



2食品机械发展与工业设计的关系



食品机械是将食品原料加工成成品食品的机械装置和设备。食品机械也可分为食品加工机械和包装设备。食品工业是我国国民经济的支柱产业,食品机械是为食品工业提供设备的产业。食品工业作为一个与人们生活密切相关的食品工业,已经进入了一个蓬勃发展的阶段,食品工业的发展也带动了食品机械工业的发展。工业设计也是食品机械设计的一个非常重要的方面。工业设计可以实现食品机械产品的造型、科学合理的功能结构和材料,对提高产品的整体美和社会文化功能起到非常积极的作用。食品机械工业设计的基本要素是食品机械产品的功能、造型形象和材料技术条件。目前,一些家用食品机械的外观:简约、时尚、新颖、实用,改变了过去食品机械只能在食品加工厂使用的现状。如今,许多外观时尚、操作简单方便的小型食品机械,如面条机、挂面机、面条机等,慢慢进入消费者家庭,食品机械的发展与工业设计密切相关。食品机械产品通过工业设计更能吸引消费者的目光。优秀的工业设计可以得到更多消费者的青睐。传统的食品机械产品设计是以机械产品本身的功能为重点,以设计产品为目标,在传统的食品机械产品设计行业,机械工程师具有自己的专业技术知识和产品设计经验,但由于大多数设计产品外观粗糙,使用不人性化,虽然能很好地满足功能要求,但往往缺乏竞争力,成为一个不可忽视的缺点。食品机械行业要想有更好、更全面的发展,就必须在食品机械产品的设计中加入工业设计的方法和思路。这类食品机械产品不仅能满足功能要求,还能顺利进入市场。与工业设计产品相比,将具有较强的市场竞争力,在一定程度上也促进了食品机械行业的发展。



3食品机械中工业设计的应用



3.1工业设计创新理念的应用



创新是工业设计的核心概念。随着社会经济的发展,人们的生活水平得到了极大的提高。生活变得丰富多彩,对食物的追求也变得多样化。利用工业设计的创新理念,设计新型食品机械,满足人们对食品多样化的需求。一方面,通过分析人们的潜在需求,明确产品的概念,提出新型食品机械的功能定位,推出新型产品,占据市场的制高点,为企业创造高利润。另一方面,优化和完善现有的产品结构、材料和生产工艺,进一步提高产品质量,降低生产成本,赢得众多消费者的认可,提高产品的市场份额。



3.2.外观与功能结构的结合体现了食品机械的美



从外观图中可以看出,整个面条机的外观曲线优美,色彩搭配精致和谐,按钮设计人性化。大面积的外观覆盖了机械结构,可以消除消费者对机械结构的恐惧,操作简单,拆卸方便,都体现了食品机械工业设计的美。造型设计和颜色完美地展示了面条机的内在特性。一种能够实现功能的食品机械产品,不仅要满足人们的使用,而且要满足人们的视觉审美要求。工业设计赋予了面条机新的内涵。



3.3体现安全、可靠、人性化的设计



食品机械是食品加工生产设备,产品必须考虑安全、可靠、人性化的设计。以人为本的设计理念是让产品与用户达到最佳匹配。在工业设计的应用中,为了达到安全、舒适、高效生产和工作的目的,应充分考虑如何使设计的机械设备系统、人机系统或人机环境系统最大限度地适合人类的形态、生理和心理特征。在食品机械领域,主要考虑两个方面:系统可靠性和人机安全。系统可靠性是指食品机械能够在预定的时间和工作条件下可靠有效地工作,以确保无故障时间和使用寿命符合预期要求。人机安全是指食品机械设计中采取的技术措施,不仅可以确保人体的安全、舒适、卫生和健康工作,而且可以减少机械故障和健康问题造成的风险或损失。工业设计在食品机械产品设计中的应用很大程度上体现在人机工程学的应用上。随着市场竞争的加剧,食品机械的竞争力不再仅仅取决于产品技术的先进性和完善功能,而应考虑食品机械产品的工业设计。由于传统的食品机械设计以设



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