食品的生产制造是离不开水的，在食品的生产过程中，有很多环节需要用到水，所以水是食品生产中不可缺少的资源，那么华盛兴邦就给大家介绍下食品工厂给排水系统设计内容和基础资料

（一）设计内容

整体项目的给排水设计包括：取水及净化工程，厂区及生活区给排水管网，车间内外给排水管网，室内卫生工程，冷却循环水系统，消防系统等。

（二）设计所需基础资料

给排水工程设计大致需要收集如下资料:

1、各用水部门对水量、水质、水温的要求及负荷的时间曲线。

2、建厂所在地的气象、水文、地质资料。当采用地下水为给水水源时，应根据水源地地下水开采现状，了解已有地下取水构筑物的运行情况和运行参数，地下水长期观测资料等，并根据水文地质条件选择合理取水构筑物形式，了解单井、渗渠、泉室的供水能力（出水量以枯水季节为准）及水质全分析报告。

3、当采用地表水为给水水源时，应了解水源地地表水的水文地质资料，如河床断面、年流量、最高洪水位、常水位、枯水位及地表水的水质全分析报告，特别是取水河湖的详细水文资料（包括原水水质分析报告）。

4、当采用城市自来水供水时应了解厂区周围市政自来水网的形式、给水管数量、管径、水压情况及有关的协议或拟接进厂区的市政自来水管网状况。

5、厂区和厂区周围地质、地形资料（包括外沿的引水排水路线）。

6、当地废水排放和公安消防的有关规定。

7、当地管材供应情况。