一、食品工厂洁净室内电气设备的可能灾害，洁净室内，从其特殊性考虑，有下述各种危险性。

1、在制造半导体、磁带、胶片和药品、生物制品等工厂的洁净室内，使用各种各样的有毒气体（硅烷系气体，砷系气体等）、有机溶剂（酒精、香蕉水等）及微粒材料（磁铁粉、粉末药品等），这些气体、溶剂、材料有泄漏的危险性。

2、为了除去洁净室的灰尘、细菌，洁净室要循环使用大量的空气，而多数设计空气是从顶棚向地板单方向流动，所以，即使发生火灾，在火灾初期也很难用设置在顶棚的探测器探测到，因此，具有危险性。

3、在洁净室内使用的建筑材料，生产设备，从轻量化、批量生产化，强度、美观，成本等方面考虑使用塑料（高分子化合物）和玻璃纤维、化学纤维等。因为室内有温、湿度要求，有的房间湿度较低，容易蓄积静电。如果静电蓄积到一定程度，则发生放电，产生火花，会使生产中使用的气体、有机溶剂、微细粉尘燃烧，甚至有爆炸的危险性。

4、因为洁净室与管理和辅助用房都通过更衣室、空气吹淋室等隔离开，同时在很大的房间内，往往只有少数人操作，因而，在这样的状态下，一旦操作人员因某种事故或疾病倒下时，有不能及时发现的危险性。

二、食品工厂洁净室的电气设备的保护安全措施

因为食品工厂洁净室有上述各种危险性，所以必须对可能发生的危险采取充分的安全措施。

1、有害气体:用气体探测器检查出泄漏后，立即关闭阀门，同时启动局部排风系统；在停电时，应使阀门自动关闭。

2、有机溶剂:在使用点使用有机溶剂时应同时启动排风系统；在构造上考虑停电时应不流出溶剂。

3、漏水:在必要处，设置漏水检测器。

4、静电:抑制静电产生，将静电导除；各种设备和构件的金属外壳之间进行电气连接，使之形成等电位联结，并予以接地；对湿度条件进行控制与评价。

5、电磁干扰:选择电气设备符合相关电磁兼容（EMC）标准，并采取防电磁干扰（EMI）的措施；选择配电系统的接地型式；作等电位联结。

6、火灾:为了早期发现火灾，不仅在顶棚面上设置探测器，而且要在排风口或回风管内设置探测器；电气线路接地故障装设漏电保护。

7、操作人员监视:为了与操作人员联络和监视，便于生产指挥、设置工业电视摄像机、对讲机、传呼设备。