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27家上市乳企2022年半年报：伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业等10家企业营收净利双增长；中国飞鹤、澳优乳...
近日，国内上市乳企2022年半年报陆续发布，食品伙伴网整理了27家企业的2022年上半年业绩情况，其中，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳
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食品生产过程中的微生物污染源该如何寻找？
食品生产过程如果发生微生物污染，一般从结果很难直接知道污染的来源，也不能快速地找到问题的根本原因。 因为食品生产工艺过
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夏天到来，蚊虫滋生，一份食品厂虫害控制技术流程供质量人参考。
一、目的 建立一个虫害控制系统，适当地预防、避免、控制及监视虫害，防止工厂的整个生产环境、物流环境、运输环境不受虫害
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食品安全事故处置管理制度，质量人参考
一、目的 为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者的身体健康与生命安全，特制定本制度。 二、基
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交期管理的七大有效方法
一、降低供应商接单的变化性 供应商的产能短期来看是固定的，但客户需求的变动却会直接影响供应商的工作量，也影响到交货期
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供应商管理的七大方法！
当今制造业中，质量乃是企业的根本，那么影响质量的要素有，供应商质量保证、客户质量保证、生产制造质量保证、研发设计质量保证
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仓库管理，注意这些“另类”考核点！
小型仓库经销商仓库管理水平普遍较为落后，现场环境脏乱差，货物损耗严重，库位设计不合理，货物时间管理贯彻不到位，死货及长期
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鄂尔多斯市市场监管局开展中秋节“天价”月饼市场专项检查
中秋佳节来临之际，为切实加强节假日期间市场价格监管，优化消费环境，确保全市广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日，按照国家、自治区关于遏制天价月饼相关工作要求，鄂尔多斯市市场监管局及时安排部署，推动工作落实。一是会同发改、工信、商务等部门就落实国家四部委《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》提出了具体工作要求。二是会同发改委等部门共同召开全市遏制天价月饼、促进行业健康发展宣贯会议，各旗区发改、商务、工信等部门及全市各大月饼生产销售企业、商超、酒店、电商平台企业负责人参加会议，市局分管领导就“天价”月
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西宁市场监管温馨提示：中秋将至，购买月饼需留意
随着中秋节的临近，月饼消费升温，不少宾馆、酒店等餐饮服务单位也自制月饼进行销售。对此，西宁市消费者协会就月饼消费提醒广大消费者：
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关注食品安全，警惕进口不合格乳品
《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》（海关总署第248号令）和《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署第249号令）（以下简称“两署令”）已于2022年1月1日正式生效，《进出口乳品检验检疫监督管理办法》同时废止，但是该办法进口乳品检验检疫的部分要求仍继续有效。两署令生效已过半年，我国进口乳品质量大有改观，但是也存在不合格情况。
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跟着老广尝尽酸甜咸辣——腌制蔬菜如何飘香海外
在广东有“不时不食”的说法，传统的耕作者们，保留对节气的尊重，对他们来说，时令从来不是随手翻去的日历，而是水稻的生长、食材的挖取、腌菜的晾晒。
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南阳市市场监管局开展中秋、国庆期间“你点我检”食品安全专项监督抽检
为积极回应社会大众对食品安全的关切，同时发挥公众在食品安全中的参与和监督作用，增强食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，在中秋、国庆佳节即将来临之际，南阳市市场监督管理局开展了“你点我检”食品安全专项监督抽检，全力保障节日期间人民群众的饮食安全。
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《食话实说》——中秋节月饼消费提示
“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”，随着生活水平的提高，中秋佳节的必备品月饼的馅料是越来越丰富了。美味的馅料夹中间，带来的是内在的惊喜，而外包装的朴实无华则代表了平淡长久的人间烟火。时至中秋佳节，如何科学选购及食用月饼，让我们一起来了解一下吧。
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中秋节令食品消费提示
随着中秋佳节的临近，各类糕点、月饼、螃蟹等节令食品纷纷上市，品种丰富。合肥市市场监督管理局发布消费提示，提醒广大消费者注意以下问题：
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承德市市场监督管理局发布中秋消费提示
中秋佳节即将来临，为倡导文明、健康、节约的消费方式，欢度一个快乐健康的中秋佳节，承德市市场监督管理局发布以下消费警示。
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案值3500万元！走私“奔富”不可能
拱北海关对外发布，近日该关缉私部门重拳出击，连续破获多起“水客”团伙走私澳洲红酒进境案，案值约3500万元。
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自热米饭市场消费需求
自热米饭市场消费需求自热米饭行业市场发展现状分析自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。
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无锡市市场监管系统2022年度食品安全典型案例（第一批）
2022年以来，无锡市市场监管系统认真学习贯彻习近平总书记“四个最严”重要指示精神，坚决落实市委、市政府和省市场监管局的各项工作部署，以高度的政治责任感和敏感性，精心组织、迅速出击，坚决查办了一批非法添加、制售有毒有害食品、食品包装不合格、食品标签不规范、市场主办者未履行责任等食品安全违法案件，形成打击食品安全违法行为的高压态势，有力维护了全市安全放心的食品消费环境。
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千亿乳企业绩创纪录 纯牛奶行业发展趋势分析
长期来看，牛奶作为民生品类受影响会小于其他品类。对于头部乳企而言，未来三到五年里，在新赛道上的较量和成果表现，可能将成为影响市场格局的重要因素。
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中国巧克力产业发展潜力大
近两年，伴随着消费升级，巧克力消费亦呈现出个位数缓慢增长的态势，无论是销售规模、消费人数、还是人均消费额均处于稳定增长，人均消费额亦呈现增加态势。