近期国家市场监督管理总局令第70号公布《定量包装商品计量监督管理办法》(以下简称《办法》),其中修改了净含量标示的部分要求,修改后的净含量标示要求与《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则(征求意见稿)》(以下简称“GB 7718征求意见稿”)有哪些异同,预包装食品的净含量又该如何标示呢?
为了维持良好的作业环境,规范作业人员工作行为,严格遵守各项操作规程,保证产品生产的质量安全,提高公司质量管理的综合水平。
凡本公司新建、扩建和改建的工程项目中有关食品卫生部分均应按本程序的有关规定,进行设计和施工。
2023年3月16日,国家市场监督管理总局令第70号公布《定量包装商品计量监督管理办法》(以下简称新《办法》),自2023年6月1日起施行
该规范评估农业生产中可能存在的生物性、化学性、物理性的危害,并为降低这些危害对消费者造成的风险提供帮助。农民、农场为基础,其采用是自愿的。
本质量管理手册规定了本企业作为塑料制品(PP、PS料),加工企业的环境、设施/设备和加工、贮存运输过程中的品质、卫生等管理需达到的要求。
新版HACCP认证依据名称为《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求(V1.0)》,作为新版HACCP体系认证实施规则CNCA-N-001:2021的附件2材料出现,是指导认证认可行业包括认可、认证机构、认证企业和拟实施HACCP认证的企业的主要依据
为了规范本公司来料、辅料、包装材料验收作业,加强来料、辅料的质量控制,特制订本作业标准。
2022年10月21日《食品生产许可审查通则(2022版)》颁布后,陆续收到了很多网友关于此次通则更新后食品生产许可办理的相关知识点的疑问,在此食品伙伴网为您进行一一解答。
农产品抽样是检测工作中的重要步骤,是保证监测结果是否具有公正性和代表性的重要环节,抽样工作的质量,直接影响到检测结果的质量,因此要高度重视,并认真规范地做好这项工作。
面粉具有良好的蒸煮和烘焙特性,广泛用于面包、饺子、拉面、面条、馒头、花卷、烙饼等面制品,其质量指标、卫生指标成为人们关注的焦点。
规范工作服的清洗消毒作业,确保工作服的清洁卫生符合要求。
对原料、包材进行控制,确保质量符合规定的要求,防止不合格品流入或投入使用。对产品进行监视和测量,以防止不合格品的转序和错误使用。
在ISO22000:2018食品安全管理体系标准8.5.2条款危害分析要求推行ISO22000:2018的企业必须进行食品安全危害分析。
为建立质量和食品安全管理体系,有效的记录和保存质量和食品安全信息,实现质量和食品安全顺向可追踪、逆向可追溯,风险可管控的质量追溯目标,从原料入厂检验——产品生产加工——仓储物流运输全过程实现质量安全追溯,特制订本办法。
确定并获取适用于本公司管理体系有关的法律法规和其它要求,确保公司管理体系在建立、实施、保持和持续改进过程中,充分考虑和持续满足法律法规和其他要求。
管理评的主要工作是对体系进行评价,目的是确保体系的适宜性、充分性和有效性。很多人一直搞不请楚管理评审和内部审核的区别。
依据危害分析与关键控制点(HACCP)体系 认证要求(V1.0)标准的要求,策划、建立了HACCP体系,并形成文件,全体员工将有效地贯彻执行、保持、更新和持续改进并确保其有效性。
HACCP审核分为认证审核、第一阶段审核、第二阶段审核、监督审核、换证审核和复评六种类型。
代工厂品质管理的核心要素为产品规格书,规格书内容可以根据实际情况进行调整,主要分为七部分