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审核记录（应重点记录什么？怎么做好审核记录？）
由审核员完成的与特定审核有关的记录通常至少包括：文件评审记录；审核计划；审核中样本的选择方案，适当时也包括多场所抽样建议；适宜时，检查表；现场审核过程的记录，包括审核证据、审核发现、会议和沟通等记录；审核报告，包括审核中的分歧和未解决的问题；不符合报告；审核后续活动的报告，例如，纠正和预防措施及对其验证的记录等；适用时，其他记录。
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食品人经验分享：从“零”基础开始质量管理
以前一直是做产品开发和市场推广的工作，这边把产品前期做好后，生产质量一直不稳定，良品率能达到95%就不错了，一直都是在90%左右徘徊。没法，又让我过来代管半年质量，保证产品稳定后再说，利益相关，也只有过来了。
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食品经营许可常见问题与解答
《食品安全法》规定“销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
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中国热科院在西番莲黄酮类和萜类合成途径及关键基因挖掘方面取得新进展
近日，中国热科院海口站西番莲育种团队筛选出参与黄酮类化合物和萜类化合物合成途径的候选基因，解析了西番莲中三萜类的生物合成途径，为进一步挖掘西番莲关键基因的功能奠定了基础。
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俄罗斯毛鳞鱼捕捞业完成配额的85.4%
来自SeafoodNews 3月17日消息，根据行业监测系统，截止2023年3月14日，北部渔业盆地的毛鳞鱼捕获量达到21000吨，占俄罗斯国家配额的85.4%，较2022年高出近17%。
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2023年3月6日特殊医学用途配方食品批件（决定书）邮寄详情单
序号产品名称申报单位邮寄日期邮寄地址EMS单号1唯源全®特殊医学用途全营养配方食品亚宝药业集团股份有限公司2023-3-6山西省运城
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秋季肉鸡呼吸道疾病的病因以及防治
气候干燥、温差变化较大的秋季是肉鸡呼吸道病的多发季节，一般情况下，潜在的病毒和细菌性疾病是潜在因素，骤然的天气变化、防疫应激、有害气体超标是诱发因素，在诱发因素的刺激下，潜在因素暴发呼吸道病，并且该病治疗效果差、时间长，严重影响肉鸡生长性能的发挥和养殖户的生产效益，因此笔者根据自身多年的工作经验就秋季呼吸道病的预防谈一下自己的看法。
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家禽产蛋期禁用兽药品种 放大字体 缩小字体
为加强兽药使用管理，保证动物性产品质量安全，根据《兽药管理条例》规定，农业部组织制订了兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定，并确定了部分不需制订停药期规定的品种。
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一种香菇源犬粮诱食剂的工艺流程
诱食剂是一种常用于动物饲料的风味添加剂，起促进采食量的作用。随着人们对宠物的关注和爱护越来越高，宠物能否吃得健康和满意已成为主人关注的重点，这导致宠物食品对风味的要求尤其突出。
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关于微生物发酵饲料在动物生产上的应用
我国从20 世纪90 年代开始研究微生物发酵饲料，由于饲料行业的迅猛发展，如今微生物发酵饲料作为新型饲料资源和生态健康型产品已引起国内外广泛的关注和研究。
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标准中规定的食用农产品贮运条件
青椒 温度（9℃～12℃）和相对湿度90%～95% ,SB/T 10573-2010 青椒流通规范
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肉类库存摆放标准
肉的冰点大约在-1.7℃—0℃之间，肉的低温保存有冷藏(0℃—4℃)、半冻结( -2℃—0℃ )、冻结( -18℃)三种情况。
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食品贮藏技术知识点解析
一种说法：指在自然或控制条件下，使食品中的水分降低到足以防止腐败变质的水平后并始终保持低水分的保藏方法。
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食品标准中规定的食品贮运条件
食品标准中规定的食品贮运条件
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虎皮、脱骨、泡椒、酱卤、嫩骨5种鸡爪产品的加工技术
虎皮、脱骨、泡椒、酱卤、嫩骨5种鸡爪产品的加工技术
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分享4种不同猪皮冻产品的加工工艺
胶冻类产品具有低脂肪、低热量和高蛋白的特点，是一种很有发展前途的肉制品，其中用猪皮制成的水晶皮冻产品中猪皮胶原蛋白含量丰富，其水解之后的多种活性肽具有良好抗氧化活性，食用价值较高且具有广阔开发前景。
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爆浆芝士鸡排的加工技术
原料处理→修整→滚揉→腌制→上浆上粉→预油炸→摆盘速冻→包装→金属探测→装箱贮存。
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如何种植水稻才能有好收益？
据中国乡村之声《三农中国》报道，2018年国内稻谷托市收购价政策继续深入改革，带动原粮市场出现了明显变化。对种植户来讲，如何种植水稻才能有更好的收益呢？结合市场情况，中国乡村之声特约评论员孙立武给您几点建议和新思路。
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有机果园病虫害防治技术
依据害虫的生活习性和危害习性苹果园主要害虫分为以下几类：
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即食海鲜、香辣小龙虾等7种调味酱的配方和加工工艺汇总
即食海鲜调味酱、香辣小龙虾调味酱、传统鱼香味复合调味酱、藤椒酱、板栗调味酱、复水干红椒调味酱、猴头菇调味酱的加工工艺