核心提示：4月酒类行业动态有：汾杏·清醇、酒鬼酒（山水性格）等新品上市；《白酒质量要求第1部分：浓香型白酒》、《白酒质量要求第11部分：馥郁香型白酒》国家标准实施；今世缘、剑南春、舍得酒业等人事进行调整；华润啤酒、五粮液等投资扩能项目；喜士、大于等于九等品牌获融资；贝瑞甜心违法发布酒类广告被罚。
近日，国内上市啤酒企业年报陆续公布，食品伙伴网整理了8家啤酒企业2021年年报情况，其中，青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒、燕京啤酒、兰州黄河6家企业营收净利双增长；惠泉啤酒营收同比下降，净利润同比增长；西藏发展净利润出现亏损。
2022年5月9日热点新闻：华联超市上海一门店因销售过期食品被罚；网曝长沙一幼儿园厨房蟑螂到处爬；四川一火锅店被曝小料有活虫；《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》（修订版）正式发布；上海通报保供物资“金帝来”金典三文治食用后腹泻等问题；上海市消保委点名百果园；达能宣布买回多美滋、撤出雅士利和低温奶合资公司；安井食品收购新柳伍食品40%股权布局水产；海天味业完成注册资本工商变更登记；南京雨润食品被强制执行超3.95亿元。
2022年5月7日热点新闻：2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况公布；百果园回应使用变质水果做果切；益禾堂就使用过期食材致歉；星巴克回应喝出疑似玻璃碴；贵州茅台酒厂被执行124万；阿拉福兹上海公司回应奶粉1段检出香兰素；1批次徐福记花生味法式薄饼霉菌超标；雀巢回应瑞士工厂查获毒品；红星美羚IPO被否；李宁回应注册“NING COFFEE”；美国对我国出口冷冻芋头蛋糕实施自动扣留；欧盟通报我国出口厨房抹刀和尼龙开槽刮刀不合格。
近日，上海市场监督管理局发布一则行政处罚信息：华联超市股份有限公司上海华联超市建国店涉嫌销售过期预包装食品案。据悉，华联超市股份有限公司上海华联超市建国店（下称“当事人”）因销售过期食品被上海市徐汇区市场监督管理局罚款1万元。
近日，有媒体报道了益禾堂新郑苑陵中学店、长葛文化路店、中牟白沙店存在篡改开封物料最佳赏味期等食品卫生问题。5月6日，益禾堂在官方微博上向广大消费者致歉。
近日，南充市高坪区市场监管局就某商家将特殊食品与普通食品混放销售违法行为开出了首张罚单。
5月4日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了中国产花生及坚果类制品进口检查指示。
马铃薯，俗称“土豆”，含有大量淀粉，还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，能为人体提供热量。马铃薯是全球第四大粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米；也是家常菜的重要食材。消费者贮存和食用时，发现马铃薯发芽或表皮变绿（发青）了，这样的马铃薯还能吃吗？
近期，市场监管部门加大对重要民生领域食品生产环节质量安全的执法检查力度。针对消费者消费需求大、产品风险高的肉制品及糕点领域，重点检查是否经检验合格出厂、是否存在无证生产经营、是否存在使用过保质期的原料、是否存在违法添加、超范围使用食品添加剂等。现就上海市市场监管局执法总队查办的四家食品生产企业的违法行为予以情况通报。
近日，在昆明部分超市，老坛酸菜方便面重回货架。与其一起的，还有嵩明县市场监督管理局2022 年3月23日出具的《行政建议书》等文件。目前从销量上反馈，消费者对重返货架的老坛酸菜仍心存疑虑，这很正常。小编关心的是，“土坑酸菜”这一腌制酸菜的方法，是否普遍？以及除了土坑腌芥菜，是否还有其它腌菜中招。由于没有特殊的信息渠道，小编只能试图从往期的新闻报道中找到一些蛛丝马迹。
2022年5月11日热点新闻：销售过期食品,上海福满家便利有限公司胜辛路店被处罚；农业农村部：全面排查各类毁麦情况 确保夏粮颗粒归仓；奶茶公司连续山寨香飘飘被判赔10万；湖南严格进口乳粉及跨境电商管理；嘉士伯公司起诉吴亦凡；男子称COCO布丁奶茶喝出苍蝇；周杰伦起诉山寨麦吉奶茶；盐津铺子总经理助理辞职；桃李面包将成立佛山桃李面包。
4月5日，虎林市市场监督管理局执法人员在对进口水果情况摸排中发现，庆丰农场路友粮油果蔬店将已报备但还未经核酸检测的榴莲私自向居民销售，执法人员根据相关要求，第一时间通知相关部门对该场所环境进行核酸采样，并责令其停业整顿三天（4月5日—4月7日）。目前，相关核酸检测结果均为阴性。
曾某自2010年起，长期在珠海市经营高粱酒专卖生意。2020年3月，曾某突然接到陌生来电，一名男子向其兜售假冒飞天茅台酒，宣称该酒从包装到口感与真的飞天茅台酒几无差别，可以450元/瓶卖给曾某。经仔细观察及品尝，曾某发现该假酒仿真度极高，便以450元/瓶的价格购入一批，随后又以1500-2000元不等的价格将该批假酒全部售出。
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年5月11日，欧盟通报我国出口黄原胶和方便面等产品不合格。
2022年5月9日，泰国食品药品监督管理局通报了一起未注册食品序列号的保健食品。
为了帮助国内预包装食品生产企业做好高质量发展、内外贸一体化，帮助企业为国内消费者提供更多安全、优质、放心的“三同”产品。北京联食认证服务有限公司依据《“同线同标同质”预包装食品产品认证规范要求》，编制了《“同线同标同质”预包装食品产品认证实施规则》，已通过在国家认监委备案，可为国内预包装食品生产企业开展“三同”食品认证。
5月11日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了进口辣椒的检查指示。
2022年5月4日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏源（NDA）研究小组就扩展使用2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）和乳糖-N-新四糖（lacto-N-neotetraose）（LNnT）作为新型食品用于婴儿食品补充剂中的安全性发表科学意见。