食疗市场前景如何?作为人口大国，我国14亿人口，占世界总人口数的22%，这决定了中国本土在健康食疗产业有着广阔的前景。随着我国人口老龄化来临，特别是近20年来老年人口以每年5.4%的速度增长。

什么是食疗?

广义的食疗还包括食养，即饮食养身之意，指健康人采用药膳防病，或正在恢复期的病人采用药膳防止疾病复发、促进健康恢复。

传统的食疗养生最注重食材的制作，因此其食材全部经过筛选，清晰，低温烘培，红外杀菌，真空包装等数十道工序。从食物的源头上为广大消费者的身体健康保驾护航。

食疗是未来健康发展新方向

在国内食疗行业中，由于加工等产业链完善，各类企业众多，且大多数企业都是中小型企业，企业的规模受到原料供给等影响，较难实现大规模的生产经营，整个行业的市场集中度较低。

《“健康中国2030”规划纲要》指出将推进全民健康纳入国家发展战略当中，这是国人全面健康发展、社会经济良性循环、国家富足民族昌盛的必然需求。

推进国民健康应当以预防为主，畅行健康生活方式应当从食疗入手，这倒逼着企业向着推进绿色健康通道的方向发展，推动企业建设现代化健康服务体系，为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实的物质基础条件。

2022中国食疗行业发展前景及投资分析

中国的食疗药膳虽然起步很早，但是现在仍然处于初期发展阶段，尽管增速很快，但由于基数小，占全球食疗市场份额仍低于10%，有1063亿元。

天然、绿色、安全、高效”是国药保健品的特色，为用户提供高价值、高质量、低价格的保健食品是国药保健品一直以来的诉求，国药保健品带领一批资深生物医药学和营养健康管理专家，深植于人类机体构造，融合传统药食同源理论，并加以颠覆创新，将纳米提取深加工技术、细胞破壁技术、浓缩技术融入其中，让养生食品的功能得到优化和升级，满足亚健康人群不断变化的身体诉求。

调查显示：基于健康饮食，认为药膳行业有很大发展潜力的人群占80%以上，另有15%认为只要功效有保证，药膳行业前景会非常可观。

据统计，包括“药食同源”产品在内的全国保健品市场产值已达3000亿元以上，且每年以14%的速度增长。由此可见，大力发展药膳产业，不仅是中医药产业新的经济增长点，更将成为带动区域经济发展的又一新引擎。