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2022全民营养周 | 如何科学选购全谷物食品？
有些朋友在买面包、麦片等谷物食品时，一看到“multi-grain”（多种谷物）、“100% wheat”（100%小麦）、“bran”（麸皮）等字眼，就认为是全谷物食品，到底是不是呢？ 2022-05-18 11:01
食品和包装机械“走出去”靠什么？
一提走出去，会联想到什么，世界这么大，我要去走走？别闹，走出去在国人印象中更深刻的认知在于走出去战略，党的十七大报告明 2022-05-17 15:45
食品油炸技术及其关键设备的研究
近年来，随着食品工业的快速发展，油炸食品已广泛涉及儿童食品、快餐食品、肉灌食品、速冻食品、微波食品和面食制品等诸多领域。 2022-05-17 14:48
中国食品院启动食品接触用金属制品原级再生利用标准研究项目
2022年5月11日，中国食品发酵工业研究院和发酵行业生产力促进中心共同组织召开了CFSA委托项目“食品接触用金属制品原级再生利用评价研究”及《食品接触用再生铝合金薄板》团体标准网络启动会议。 2022-05-17 13:58
以案释法某食品生产企业虚假标注生产日期案
“早产食品”是指企业在生产加工食品时，采用虚假标注的方法虚构一个延后的日期，使得食品在到达销售环节时以所谓的“最新出品日期”面向消费者展示，并非真实的生产日期。这种违法现象在现实中较为多发也非常隐... 2022-05-17 13:43
四川三台法院涉企十大典型案例发布涉及食品领域2起
针对企业走访调研过程中反馈的普遍性问题和企业生产经营活动中高频出现的法律风险，从近几年的民事、行政、刑事和执行案件中选取了2022年度三台法院涉企十大典型案例予以公布。 2022-05-17 10:04
永辉超市上海一门店因销售过期食品被罚款2万元
永辉超市上海一门店因销售过期食品被罚款2万元 2022-05-17 09:51
食用菌食品干制、盐制和罐藏加工技术探析
对食用菌进行加工，提高了食用菌的保存时间，增加了食用菌的风味，也能为企业和社会创造更多的经济效益和社会效益。 2022-05-16 10:47
夏季餐饮服务食品安全消费提示
随着气温升高，湿度增大，各类病媒昆虫活动频繁，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食物中毒事件易发、高发。针对季节食品安全特点，为保障人民群众饮食安全，预防食源性疾病及食物中毒事故的发生，现发布夏... 2022-05-16 09:32
永辉超市上海一门店因销售过期食品被罚款2万元
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海永辉超市有限公司华泾路分公司因销售过期食品被上海市徐汇区市场监督管理局罚款2万元。 2022-05-16 09:31

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