在云南省蒙自市，袁隆平超级杂交水稻蒙自示范基地开镰测产，与往年不同的是，今年蒙自农业技术人员更换了超级杂交水稻的种植地块和试验品种。经专家组测产，首先成熟的超级杂交水稻“玮两优8612”百亩片平均亩产1076.16千克。
水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙;小穗含1成熟花;颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米，宽约2毫米；胚比约为颖果长的1/4。
水稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟颖果入药。味甘，温。和中消食，健脾开胃。
根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年水稻种植行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：
我国水稻品种试验渠道更加多元化，品种审定数量快速增加、类型更加丰富;绿色优质专用水稻品种选育和推广步伐加快，结构持续优化。2021年，国家审定通过的水稻品种数量677个，比2020年增加103个，2016-2021年复合增长率为59.30%。
随着农业供给侧结构性改革的深入推进和乡村振兴战略的全面实施，我国优质稻生产迎来新一轮发展，产业化进程加快，水稻优质化率持续增长、优质品牌持续扬名、企业规模持续壮大，取得了明显成效。
水稻行业发展现状分析
数据显示，2011-2015年我国水稻种植面积从3034万公顷增长至3078万公顷，2016-2019年，我国水稻种植面积从3075万公顷下降至2969万公顷。2020年，我国稻谷种植面积为3008万公顷，同比增加1.29%。2021年，我国稻谷种植面积稳中略降，同比下降0.51%，降至2992万公顷。
虽然近年来中国稻谷种植面积下降，但总产量基本没有太大幅度的下降。2021年中国稻谷产量21285万吨，比上年增加10万吨，增长0.5%。2021年中国稻谷产量21284万吨，比上年增加98.04万吨，增长0.5%。
由于稻谷主要作为口粮，随着饮食结构的调整，同时稻谷比价较高影响，我国稻米口粮消费和饲料用粮都略有减少;但由于超期储存稻谷预期进入深加工，稻米工业用粮有所增加。2018年农业部已经做出减少稻谷生产的明确计划，最低收购价正在讨论之中，增加市场弹性是大势所趋。
根据数据显示，2021年受世界大米产量创历史新高、国内外大米价差拉大、世界范围疫情持续发生以及我国饲料粮需求快速增加等因素综合影响，我国大米进口量大幅增加，进口量达到497万吨，同比增长68.7%。出口大米245万吨，增长6.2%。
水稻行业发展趋势
我国已成为全球增长潜力最大的种业市场，且行业规模超千亿，但国内种业企业普遍体量较小，盈利较弱。虽相较于其他粮食种业，水稻品种集中度较高，但CR3占比也不到15%，随着集中度的提升，未来上市公司尤其是头部企业将有较大的提升空间。
