近几年，国内能量饮料获得了年轻消费者的青睐，以前所未有的速度迅速增长。我国能量饮料销售额由2014年的234.93亿元增长至2020年的447.78亿元，年复合增长率高达11.35%，在软饮料行业子赛道位居第二，2020年能量饮料在我国饮料销售总额中的占比已达7.8%。预计2025年，我国能量饮料市场销售总额及人均销售额可达654.85亿元、46.3元，较2020年增长46.24%、44.69%。
目前，我国功能饮料正处于一个加速发展期，上市品种不断增加，品类进一步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速，行业呈现出良好的发展势头。由于人们对营养、健康、保健意识的增强，对这部分需求的人群也随之扩大，而且在今后选择饮用营养、健康、保健等功能的饮料的人群也在不断增长，因此功能型饮料市场发展前景是令人期待的。与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，在这个背景下，功能饮料市场前景可观。
巨大的功能饮料市场潜力和潜在的市场变局正在吸引各路掘金者，一方面国内饮料巨头纷纷推出功能饮料产品，另一方面国外功能饮料巨头也在加速进入中国市场，纷纷趁机发力，加速布局，整体市场已处于竞争红海。
2020年爆发的严重疫情之后，"提高免疫力""增强体质"等有关身体健康的需求，更是达到了前所未有的关注。这也意味着消费者对于健康的关注程度又提升了一个高度，健康的食品、饮料正在受到越来越多的关注，食品饮料的功能化、健康化趋势进一步增强。
在发达国家，功能饮料已经是发展成熟、规模十分庞大的细分市场。但就中国而言，整个功能饮料市场还有很大的增长空间。特别是随着年轻一代996、007人群生活压力的不断增加，抗疲劳已经成为社会性话题，正在崛起的z世代对能量饮料的需求也越来越明显。
功能性饮料赛道近五年都维持着高速增长，复合增长率达15%，是软饮料增长最快的子品类之一，而整个软饮料行业的同期复合增长率只有5.9%。根据欧睿国际测算，预计2025年，我国能量饮料市场销售总额将达到654.85亿元，较2020年增长46.24%。
功能性饮料逐渐走向细分化
企业瞄准这一赛道，纷纷入局，除了元气森林旗下外星人电解质饮料之外，盼盼于2021年11月推出“椰子跳动天然电解质水”，新消费功能性饮料品牌元能也于2022年5月推出“元能运动饮料”。
而随着“她经济”崛起，带有美容养颜成分的功能性饮料也开始走向台前。一个标志性事件就是，横跨美妆、医院、保健品等多个领域的明星成分玻尿酸，被批准可以应用于普通食品添加。
食品饮料营销专家于润洁认为，以细分产品、细分人群切入，是品牌进入新赛道的不错的方法，无论是从原料上，还是消费人群上进行创新。“现在更多的产品，例如玻尿酸等，更像是添加剂行业和饮料行业共同催生出的新品类。”
