秋冬是调理养生的传统季节，各种滋补品进入消费旺季。据央视财经在大连水产市场的滋补品专区了解到，购买海参、花胶、燕窝的顾客最多，一些店主正在为进不上货而发愁。而且不仅线下，线上平台滋补品的销售数据也十分抢眼。
花胶行业发展现状分析
资料显示，官栈以花胶消费品为切入点，先后打造了即食花胶、鲜炖花胶、金汤花胶鸡等品类原型。根据平台数据显示，官栈在天猫、抖音、京东、唯品会等核心线上平台，均保持花胶品类销量第一。
无独有偶，即食花胶品牌极盏也于日前宣布已完成数千万元Pre-A轮融资，融资由梅花创投，熊猫资本，英诺天使基金共同投资，42 Capital是极盏本次融资的独家财务顾问。
据了解，极盏定位于东方滋补品类，其2021年上半年的销售额同比增长200%。目前极盏产品已在天猫，小红书，抖音，京东，有赞等线上平台持续销售，并已成为天猫平台滋补品品类的TOP品牌。
花胶行业发展趋势分析
随着人们健康意识的提升和消费的升级，滋补品的产业业态也正在发生变化，不仅消费群体日渐多元，个性化、 定制化等新品也在不断丰富。除了中老年人之外，“90后”也正在加入滋补养生大军行列，而且消费需求也更加多元化。
滋补养生食品行业已经达到了上万亿的规模，并且还在持续增长，可信赖的滋补品越来越来受到年轻女性消费者欢迎，年轻人对于滋补养生的追求趋于科技化、自然化，滋补养生食品开始进入新的创新时代。
传统滋补养身呈现年轻化趋势，东阿阿胶等老字号阿胶品牌带动滋补市场“国潮”新风向，其中新锐白领偏好老字号，Z世代更喜欢“轻滋补”即食产品。
据中研普华研究报告《2022-2027年中国花胶行业发展趋势及投资风险研究报告》分析
花胶作为我国饮食文化的一部分，有着广泛的认知共识和体感优势，而即食花胶产品目前还没有出现头部防玩家，这条赛道有着极为广阔的市场，也是很多投资机构越来越重视的一片新领域。
花胶行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析花胶未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘花胶行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。
