乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。
2022中国乳清粉产品进口数据与市场供需
据海关数据显示，7月中国共进口乳清类产品5.47万吨，同比减少16.3%，2022年1-7月中国共进口乳清类产品30.76万吨，同比减少33.7%。生猪养殖市场扭亏为盈，养殖户补栏意愿增加，乳清粉市场稳中震荡。
国内乳清粉供应面收缩，进口量下降，进口均价同比上涨，下游需求面改善，目前国内生猪价格在22元/公斤处震荡，盈利区间在头均300-500元。目前低蛋白乳清粉市场报价6750-7100元/吨，稳中偏强运行。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国乳清粉行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：
本周中部地区乳清粉区间价格下限和集中价格上限下滑。产量继续以与前几周类似的速度增长，但需求明显放缓。终端用户敏锐地意识到了市场行情看跌。对亚洲的出口放缓，但部分生产商报告，若报价接近区间价格下限，则会对国际贸易产生一定的吸引力。乳清联系人表示，养殖户在寻找其他替代产品的价值，并等待价格可能进一步下跌。目前美国中部地区饲用乳清粉价格区间在771.6-859.8元/吨。
2022年1-7月国内共进口乳清产品30.76万吨，同比减少33.7%
据中国海关统计，7月中国共进口乳清类产品5.47万吨，同比减少16.3%，进口额0.9亿美元，同比减少2.1%，平均价格为1654美元/吨，同比上涨16.9%。其中，从美国进口3.22万吨，占58.8%，同比增加6.1%;欧盟进口1.7万吨，占31.2%，同比减少26.2%。
2022年1-7月中国共进口乳清类产品30.76万吨，同比减少33.7%;进口额4.96亿美元，同比减少19.6%，平均价格为1613美元/吨，同比上涨21.2%。其中，从美国进口16.16万吨，占52.5%，同比减少8.8%;欧盟进口10.36万吨，占33.7%，同比减少40.5%;白俄罗斯进口1.54万吨，占5%，同比减少64.4%。
