无糖糖果，一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味糖果食品，其实无糖食品的标准是每100克\毫升不超过0.5克的糖化合物，例如：蔗糖、葡萄糖等等。
2022中国无糖糖果市场消费发展趋势
随着健康意识的提升，不少消费者在吃糖上变得更加谨慎，不再像之前那样随心所欲。再加上糖果产品老化、创新不足等问题，都对整个糖果市场的发展带来了影响，目前糖果市场似乎变得并不是很“甜”。
在减糖方面，不少品牌都推出了“无糖糖果”。在无糖化的过程中，主要是通过代糖来达到效果。这也是当下比较明显的发展趋势，代糖在饮料中颇为常见。至于减少食品添加剂，植物糖果顺势出现，加拿大素食糖果品牌Yumy Bear推出了100%植物基的无麸质软糖，同时顺应了当下快速发展的植物基市场。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国无糖糖果行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：
不过在糖果市场疲软阶段，依旧不乏成功突出重围的品牌，他们利用产品、宣传等更多地吸引了消费者目光。而且从这些品牌的动作来看，推动糖果走向功能化、健康化、有趣化等，可能是为糖果市场带来新发展机会的重要方式。
31%的中国消费者有食用咽喉糖等功能性糖果的习惯。除此之外，在线上线下也常见含有钙、维生素等营养成分的压片糖果、咀嚼糖果销售，而且目前市场上糖果被寄予的功能性也越来越多，比如美容、助眠、护眼、补充矿物质、补充益生菌等。
而且天猫的消费数据也显示，2020年功能性软糖成为在90后、Z世代等年轻群体中增速最快的保健品消费剂型。值得一提的是，针对年轻消费群体的功能性软糖品牌也受到了资本市场的青睐，像BuffX、WonderLab等就已经获得了多轮融资。
因此对于糖果产品来说，功能化可能是一个很有潜力的开发方向。从当下功能性软糖的发展情况来看，也显示出了糖果功能化是是不容忽视的新增长点。不仅能够为糖果市场带来机会，而且也迎合了当下的功能性需求。
糖果在向功能化方向发展的过程中，一方面是对传统糖果的创新，另一方面也是对传统糖果的升级。在为糖果产品带来新面貌的同时，也满足了消费者对其更多层次的需要。
