实事求是的说，上周蛋价“V”形反涨，可能是今年中秋节前，仅有的最后一次冲高破五的机会！
但结果我们看到了，仍然是无疾而终。
为什么说上周是中秋节前最有希望破五的机会呢？
因为，8月中旬正是有了多种利好的共同叠加，才造就了8月上旬大跌之后的V型反涨。
从本质上来说，再多的短期利好叠加，也抵不上蛋鸡产能的显著扩张。
只要在产蛋鸡存栏就够大，就可以完全消解任何短期利好于无形。
从需求端来说，每年传统的八月份，毕竟是鸡蛋需求的旺季。
虽然我们已经意识到，因受到疫情冲击，“中秋节前备货严重不及预期”，但终究是要备货的。
学生开学、升学宴、蔬菜上涨等需求，都是八月蛋价的利好。
另外，高温天气对蛋鸡产能的影响，一直会持续到八月下旬，才能逐步消除。
还有，我国中东部地区，始于六月中旬的高温天气带来的干旱少雨，蔬菜产能受到严重影响，入秋后蔬菜价格持续上涨，也有可能对节前蛋价有支撑作用！
但值得所有人应该注意的是，近期我国人口密集的中东部地区，立秋后，仍然持续大面积高温。
受此影响，各地民用电力供应紧张，挤占工业用电现象较为普遍，多地食品厂因电力供应不足而限产严重，鸡蛋的节前工业需求很不乐观！
统计数据显示，日常工业用蛋要占到所有蛋鸡产能的18%左右。
中秋节前的八月份，是食品工业全年中节前备货的顶峰时期，工业用蛋的占比更高！
但历史罕见的大面积副热带高压，和席卷我国中东部大部地区高温天气，严重冲限节前食品工业产能，导致工业用蛋占比大幅减少！
如果大家对老井的观点仍有疑问的话，进入八月后，天气凉爽的华北地区，蛋价低位骤涨，近期持续高位就是明证！
更让人忧心的是，仍有部分期待在中秋节前用蛋高峰出库的冷库鸡蛋，因食品厂需求减少，不得不在终端市场以更低的价格甩卖，这就是近期局部低价区价格愈发低迷的关键所在！
