为规范婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品生产许可工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》（2016版）、GB14881《食品生产通用卫生规范》，以及《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)等有关规定，上海市食品药品监督管理局组织制定了《婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的生产许可审查方案》(以下简称《方案》)，现将《方案》解读如下：
一、为什么要制订《方案》
在2018年对本市婴幼儿辅助食品生产企业重新生产许可审查时发现，婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品不能纳入《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》(2017版)品种范围。在保证食品安全的前提下，为使企业能够合法生产该类产品，根据总局《关于贯彻实施〈食品生产许可管理办法》有关问题的通知》（食药监食监一〔2017〕53号）文件规定，组织相关部门及人员编制了《婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的生产许可审查方案》(以下简称《方案》)。
二、《方案》中婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的定义
《方案》中的婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品是指非谷类食品原料经处理后采用喷雾干燥工艺，添加或不添加辅料、混合、包装，供给6月龄—36月龄婴幼儿食用的5mm以下的粉状辅助食品（GB10769《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》的婴幼儿谷类辅助食品除外）。例如猪肝粉、蔬菜粉、水果粉等类别的产品。
三、《方案》适用范围
本方案适用于婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的生产许可条件审查。
四、婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的关键控制点
《方案》规定，关键工序或关键点可设为：原料验收、喷雾冷却、配料投料、金属探测等，并对其形成的信息建立电子信息记录系统。
五、婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的生产许可类别是什么
婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品的食品类别为特殊膳食食品，类别编号为3003，类别名称为：其他特殊膳食食品，品种明细为:其他特殊膳食食品(婴幼儿粉状（非谷类）辅助食品)。
