全球食品价格连续第五个月下行
据路透社9月2日报道，由于乌克兰港口恢复粮食出口有助于供给前景改善，联合国粮农组织全球食品价格指数8月份连续第五个月下行，与今年早些时候创下的历史高点进一步拉开距离。
联合国粮农组织2日称，其食品价格指数——该指数追踪全球交易最多的大宗食品——上月平均为138.0点，而7月份修正后的数据为140.7点。修正前的7月份数据为140.9点。联合国粮农组织说，由于乌克兰黑海港口根据一项外交协议重新开放以及北美和俄罗斯小麦收成前景看好对价格造成影响，该组织谷物价格指数8月份环比下降1.4%。
中国进口食品市场将迎来新的爆发点
2021 年营业收入 21268.10 亿元，同比增长 10.0%， 实现利润总额 1653.50 亿元，同比下降 0.1%;全国规模以上酒、饮料 和精制茶制造业实现营业收入 16,034 亿元，同比增长 13.1%，实现 利润总额 2,643.7 亿元，同比增长 24.1%。
近年来，我国功能食品行业市场规模稳步增长，2018年达到427.09亿美元，2019年受“权健”事件的影响以及一系列监管政策出台的影响，功能食品行业面临较强的逆风，整体增速下滑，市场规模为438.48亿美元。2020年中国功能食品市场规模达到454.27亿美元，2012-2020年年均复合增长率达到9.47%，超过世界增速(3.59%)，未来前景较好。
近年来，我国进口食品总量处于稳定增长态势，进口食品行业132.4万批次，进口重量为3918.8万吨;2017年，进口食品142.9万批次，进口总量为5348.1万吨;进口食品批次约151.4万次，进口重量约6411.6万吨;
图表：我国进口食品批次及重量情况
资料来源：中研普华产业研究院
随着人们对于健康的重视程度不断加深，绿色食品开始呈现出上升的趋势。区别于一般的食品，绿色食品在无污染、无添加的概念下，已然成为新时尚，受到越来越多消费者的喜爱，具备着深厚的市场消费基础。
中国进口食品市场将迎来新的爆发点，未来5-10年将是中国进口食品"井喷式"高速发展的"黄金时间"。报告显示，肉类及制品、水产和制品、乳品仍是中国食品进口的前三大品类。其中，肉类及制品进口增长迅速，进口额超过300亿美元，同比增长60.6%，占中国进口食品总额的28.2%。此外，粮食及制品、水果及制品进口额首次超过100亿美元。
消费者购买进口食品的方式也呈现出在线化、数字化的特点。线上渠道通过数字化高效对接供需双方，简化了传统进口贸易的供应链流程，在提升效率的同时降低了中间成本。电商逐渐成为消费者购买进口食品的重要渠道。
