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食品行业工厂车间剖面设计如何确定
一、食品加工车间剖面设计的影响因素食品加工车间的平面尺寸和高度决定了房间的剖面形状，食品加工车间的高度包括车间的净高和层
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食品行业工厂立面设计的影响因数
食品工厂厂房的体型组合是设计中的重要环节。生产工艺、周围环境是影响体型组合的主要因素。建筑的体型组合要尽可能地协调建筑物
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食品行业工厂如何选址，需要哪些条件？
1、要有一定的供电、供水、供蒸汽、供天然气的条件。在供电距离和容量上应得到供电部门的保证。同时所选厂址，必须要有充分的水
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中央厨房建筑设计之产品区设计
中央厨房生产区的设计应根据产量、生产工艺流程以及设备的尺寸来设计。根据工艺确定各房间的清洁程度，并按照《洁净厂房设计规范
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食品行业工厂如何选址，需要考虑什么？
食品工厂选址必须遵守国家法律、法规，符合国家和地方的长远规划和行政布局、国土开发整治规划、城镇发展规划。同时从全局出发，
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中央厨房建筑设计之中央厨房冷库设计
一、冷库平面布置的基本原则冷库以储存生产原料为主时，应考虑设置在原料粗加工前端或操作间外；以贮存加工成型的半成品原料为主
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中央厨房建筑设计之中央厨房供电设计
一、中央厨房对供电的要求及措施1、中央厨房生产的专业性很强，每个功能区域内的要求各不相同，如面食区、米饭区、烘烤区、菜初
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中央厨房的建筑设计要点
一、中央厨房的内墙面设计中央厨房内墙壁的表面应平整、光滑、不起尘、避免眩光、便于除尘，并应减少凹凸面。一种是在内墙面的室
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中央厨房建筑设计之中央厨房的概述
中央厨房的概念是从国外引入的，其主要作用是为连锁餐饮企业提供成品或半成品。在日本、美国等发达国家，连锁餐饮业重视并建设中
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工业厂房建筑的分类
工业建筑是指为各类工业生产使用而建造的建筑物和构筑物，工业建筑既要为生产服务，也要为从事生产的广大劳动者服务。工业建筑应
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工业厂房建筑的等级划分与建筑特点
一、按耐火性能划分在建筑构造设计中，应对建筑的防火与安全给予足够的重视，特别是在选择材料和构造做法时，应按其性质分别对待
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食品工厂建筑结构与布置
一、食品工厂的建筑结构食品工厂生产车间的建筑结构由于食品生产车间一般散发的温度和湿度较高，木材容易腐烂而影响食品卫生，所
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