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食品添加剂、食品相关产品新品种相继公开征求意见
2023年4月24号及25号，国家食品安全风险评估中心相继发布了《关于公开征求丝氨酸蛋白酶等3种食品添加剂新品种意见》
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川渝两地携手推进“食品溯源体系”共商共建共享
近日，四川省市场监管局、重庆市市场监管局在达州市组织召开川渝食品溯源信息公共服务平台试点建设工作会议。
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全国白酒质量安全监管座谈会在成都召开
近日，全国白酒质量安全监管座谈会在成都召开。市场监管总局食品生产司司长马纯良出席，副司长郭向丹主持。省市场监管局副局长王箭受局长陈凯的委托作经验交流、汇报相关工作。
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四川检出3批次不合格食品，涉及重金属污染、食品添加剂、生物毒素问题
近日，四川省市场监督管理局发布2023年第6号通告，检出3批次食品不合格，发现的主要问题是重金属污染、食品添加剂违规使用、生物毒素。
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中国白酒申遗的求索之路
自2012年以来，中国白酒的联合申遗工作就在持续开展。各大名优酒企的老作坊，以其悠久的历史、丰富灿烂的文化、突出的社会经济价值，成为尤为珍贵的文化瑰宝。
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自贡市推行“放心消费菜单”，提升餐饮服务管理水平
为进一步提升自贡市餐饮服务管理水平，优化放心舒心消费环境，今年4月，市市场监管局在我市部分重点景区景点和特色美食街区开始推行“放心消费菜单”
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第108届全国糖酒VIP采购商食品饮料专场供采对接会暨合作洽谈会成功举办
4月12日，第108届全国糖酒VIP采购商食品饮料专场供采对接会暨合作洽谈会在成都中国西部国际博览城成功举办。
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科学认识反式脂肪酸
近期，世界卫生组织（WHO）提出“反式脂肪酸没有已知的好处，而且存在巨大的健康风险”，再次呼吁尽快“消除”食品中的反式脂肪酸。
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预计大部分产区苹果花期持平或提前 部分地区需防范中度冻害风险
据农业农村部信息中心苹果全产业链大数据深度挖掘分析系统模型预警结果显示：2023年我国北方苹果主产区于3月31日由南至北依次进入花期，预计大部分产区初花期集中在4月上中旬，中东部产区较常年持平或提前1-5天，中西部产区延后1-3天。
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鸽生产用药安全管控技术性指导意见
我国是世界上最大的鸽生产、消费和出口国家，其作为食用产品可追溯至《周礼·天工·庖人》记载，当前已成为优势特色消费养殖产业之一，在乡村振兴中发挥着重要作用，主要分布在广东、河南、江苏、安徽、山东、新疆等十余地区。
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全国水产技术推广总站关于印发《2023年国家水生动物疫病监测计划实施方案》的通知
根据《农业农村部关于印发〈2023年国家产地水产品兽药残留监控计划〉和〈2023年国家水生动物疫病监测计划〉的通知》
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福建省市场监督管理局关于2023年不合格食品风险控制及核查处置情况的通告
国家市场监督管理总局发布的《关于12批次食品抽检不合格情况的通告》〔2022年第27号〕，涉及我省莆田市秀屿区东庄哈兰百货店销售的糖水型染色草莓罐头。
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中国罐头工业协会关于印发《中国罐头食品产业十四五发展规划纲要》的通知
为贯彻落实党中央、国务院决策部署和工信部、农业农村部、商务部等部委和中国轻工业联合会的工作要求，依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》
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贵州省市场监管局举办特殊食品、乳制品生产企业行政指导、质量安全状况分析暨落实食品安全主体责任宣贯...
3月21日，贵州省市场监管局组织举办特殊食品、乳制品生产企业行政指导、质量安全状况分析暨落实食品安全主体责任宣贯培训会。
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中国奶业经济3月汇总分析
据农业农村部监测数据，2023年2月生鲜乳月度均价4.05元/千克，环比下跌1.3%，跌幅扩大，同比下跌4.8%。最后一周4.03元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌5.0%。
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中国食品包装正面标识要求
包装正面标识（Front-of-Pack Labelling, FOP）是位于包装正面主视野中的营养标签，通常通过图标、符号、文字等元素以简化的形式展现食品中的营养素含量或营养质量，与位于包装背面的营养成分表相比，更能让消费者一目了然地了解食品的营养状况，并迅速做出健康选择。
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报
据欧盟官方网站消息，在2023年第13周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。具体通报信息如下
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2023年4月共有68项食品及相关标准正式实施，新增标准占九成多
2023年4月共有68项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准6项，新增标准62项，新增标准占标准总数的91.18%。
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艾思莱克品牌上线，启动趣味新鲜零食计划
Airsnacoo创立于2022年,是百善总公司旗下专注陪伴年轻女孩儿的趣味新鲜零食品牌。Airsnacoo源自Air(空气)和Snack(零食)两个英文单词组合的变形体,将空气概念融进零食中,新鲜、轻松、惬意,希望通过各种形式的内容制作和输出,始终能够伴随在年轻女孩儿身边,潜移默化地表达对她们的关心,像家人、像朋友、也像闺蜜,与她们共同感受美好生活,成为她们身边一个“百变、趣味、陪伴”的零食品牌。
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臭宝推出首款螺蛳粉火锅，破局行业同质化
近期，螺蛳粉品牌臭宝推出两款新品：一起臭臭螺蛳粉火锅和一起臭臭螺蛳粉火锅底料。前者创新融合螺蛳粉与牛油火锅风味，自带7种荤菜8种素菜，是行业首款超浓郁爆有料的螺蛳粉火锅产品。