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青海省海北州市场监管局开展食品安全“两个责任”工作督导及集中用餐单位专项检查
近日，青海省海北州市场监管局赴海晏县检查食品安全“两个责任”工作落实情况，并对集中用餐单位食品安全进行检查。
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中秋节前严查过度包装等违法行为为“月饼”瘦身
临近中秋、国庆，针对月饼等过度包装问题出台的新标准于9月1日起正式实施。
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欧盟修订敌草隆等5种农药在某些产品中的最大残留限量
据欧盟官方公报消息，2023年9月18日，欧盟委员会发布（EU）2023/1783号条例，修订地那铵苯甲酸盐（Denatonium benzoate）、敌草隆（Diuron）、乙螨唑（Etoxazole）、灭多威（Methomyl）和氟苯脲（Teflubenzuron）在某些产品中的最大残留限量。
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加拿大召回疑受李斯特菌污染的金针菇
2023年9月16日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款金针菇，因为产品可能受李斯特菌污染。
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第25届中国冰淇淋产业博览会 首次参展的展商数量大幅提升
第25届中国冰淇淋产业博览会即将于9月22在天津梅江会展中心开幕。本届展会一个显著特点就是首次参展的展商数量大幅提升，占总展商数量480家的近30%,达到143家。这也是近10年来首次参展企业最多的一届。
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蒙牛乳业2023年半年报公布
8月30日，蒙牛乳业（2319.HK）发布2023年中期业绩公告。公告显示，今年上半年，蒙牛收入逆势增长7.1%，达人民币511.2亿元，经营利润为32.7亿元，同比增长29.9%，经营利润率持续提升至6.4%，扩张1.1个百分点，实现全面高质量增长。
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8月30日：“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.12个点
据农业农村部监测，8月30日“农产品批发价格200指数”为121.53，比昨天上升0.12个点，“菜篮子”产品批发价格指数为121.97，比昨天上升0.13个点。
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酒类行业2023年半年报（一）：贵州茅台、五粮液、泸州老窖等13家企业营收净利双增长；金种子酒净利润亏...
近日，食品行业上市企业2023年半年报陆续公布，整理了18家白酒企业2023年上半年业绩情况，其中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、舍得酒业、口子窖、迎驾贡酒、洋河股份、金徽酒、伊力特、皇台酒业、古井贡酒13家企业营收净利双增长；天佑德酒、老白干酒增收不增利；水井坊、酒鬼酒营收净利双降；金种子酒净利润亏损3781.47万元。
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8月31日：“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.40个点
据农业农村部监测，8月31日“农产品批发价格200指数”为121.93，比昨天上升0.40个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.25，比昨天上升0.28个点。
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关于延续实施跨境电子商务出口退运商品税收政策的公告（财政部 海关总署 税务总局 2023年第34号）
为支持跨境电子商务新业态加快发展，现将有关税收政策公告
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市场监管总局 国家卫生健康委 国家中医药局关于发布《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（...
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》，市场监管总局会同国家卫生健康委、国家中医药局制定了《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》及《保健食品功能检验与评价技术指导原则（2023年版）》《保健食品功能检验与评价方法（2023年版）》
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食品行业一周舆情信息汇总
2023年08月21日-08月27日食品行业舆情信息
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日本核污染水排海，会影响我们的健康吗？
相信大家都被日本核污染水排海的事情刷屏了。排出的这些核污染水，会影响我们的健康吗？
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烧烤配方配料及制作技术大全
烤牛肉串：以一斤肉计：配料：盐1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鲜1号5克、乙基麦芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末姜末各4克、白糖1克、鸡蛋1个、淀粉少许、香油1克：
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5种黑芝麻糊的配方及加工工艺
《本草纲目》记载，黑芝麻，味甘性平，有补肝肾、益精血、润燥生肌、乌发健脑之功效。黑芝麻糊，色黑味美，香稠细滑，风味独特，是老少皆宜的理想食品。
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食品开发中小试、中试、试生产、批量生产的那些事儿！
食品研发就是将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的工程和方法，包括了从原料到成品或将配料转变成最终消费品所需要的加工步骤或全部过程。
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国家市场监督管理总局关于发布《动物源性食品中瓜尔胶的测定》等10项食品补充检验方法和《动物源性食品...
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，市场监管总局批准发布《动物源性食品中瓜尔胶的测定》等10项食品补充检验方法和《动物源性食品中甲氧苄啶的快速检测 胶体金免疫层析法》等9项食品快速检测方法。
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GB 2763.1-2022 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量
GB 2763.1-2022 食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量
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市监总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》释义简读
为了督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本规定。
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市场监管总局关于实施《定量包装商品计量监督管理办法》有关情况的公告
市场监管总局关于实施《定量包装商品计量监督管理办法》有关情况的公告