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食品用菌种科普尝试
食品用菌种，是指可用于食品中的一种或多种活的微生物（包括细菌、真菌和酵母），经发酵培养、分离、干燥或不干燥等工序制成的产品。那么食品菌种包括哪些，使用时又应该怎么标示呢？食品伙伴网对此进行了整合，... 2023-03-01 15:32
穿金戴银的食品，能吃吗？
近年来，部分商家推出多款含金银箔粉的冰淇淋、巧克力、牛排、寿司等食品，个别甚至成为“网红食品”，这些食品虽然价格不菲，但仍有不少人趋之若鹜，想要尝尝鲜。这些看似高端洋气的食品真的安全吗？食品中允许... 2023-03-01 15:26
保健食品工艺需要考虑的内容有哪些？
保健食品工艺需要考虑的内容有哪些？干货满满哟。主要包括四个重点：（1）基本要求；（2）申报材料要求；（3）工艺考察；（4）灭 2023-02-01 10:41
食品厂洁净车间的分区基本原则
食品生产企业为做好食品安全也需要建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益，食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。 2023-02-01 10:36
肉类食品加工企业车间地坪怎么选择
肉类食品加工企业选择做什么样的地坪一直都是非常头疼的一个问题。因为食品生产车间对于环境的要求非常高，必须保证食品的安全、 2023-01-12 17:54
关于食品厂净化车间,无菌净化车间室内需遵守的规则。
无菌净化车间室内需遵守的规则为保证产品不受影响，无菌净化车间内的工作人员须遵守相关的行为准则。无菌净化车间管理人员须制定 2023-01-12 17:53
2022中国罐头食品行业市场全景调研
罐头食品(canned food)：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐 2022-10-17 09:40
食品饮料市场如何食品饮料行业分析
食品饮料市场如何食品饮料行业分析食品饮料行业，是我国的支柱性行业，也是关系国计民生及关联农业、工业、流通的大产业。其中 2022-10-06 13:56
我国已发布食品安全国家标准1455项食品安全行业现状及前景趋势分析
我国已发布食品安全国家标准1455项截至目前，我国已发布食品安全国家标准1455项，包含2万多项指标，覆盖我国居民消费的340余种食 2022-10-06 13:55
烘焙食品行业发展现状分析烘焙食品行业发展前景及趋势分析
烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，通过高温焙烤工艺定型、熟化的各种易 2022-10-06 13:47

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