近期，螺蛳粉品牌臭宝推出两款新品：一起臭臭螺蛳粉火锅和一起臭臭螺蛳粉火锅底料。前者创新融合螺蛳粉与牛油火锅风味，自带7种荤菜8种素菜，是行业首款超浓郁爆有料的螺蛳粉火锅产品。新品一经推出引爆社交媒体，互动量超40万，“螺蛳粉火锅”微信指数值日环比暴涨202.08%，成为螺蛳粉赛道的新爆品。
从2020年爆火至今，螺蛳粉行业快速发展，市场规模突破百亿，但同质化现象也愈加凸显。产品口味、配料和卖点的趋同，创新方向的局限，致使行业始终只有“螺蛳粉”一个单品，难以实现多元化，品牌也因此陷入同人群、同价位、同场景的竞争之中。
臭宝一起臭臭螺蛳粉火锅的出现，打破了存在已久的行业困局。臭宝品牌从品类维度寻找差异化创新点，打造符合消费者的认知、切中真实需求的螺蛳粉火锅，延伸螺蛳粉产品线、拉开价格带的同时，也开启了行业创新的想象空间。将嗦粉一人食升级为聚会火锅局，实现嗦粉爱好者向火锅消费人群的破圈，有效拓宽螺蛳粉的聚餐消费场景。
除了打造差异化产品，臭宝在内容传播上也跳出了陈列卖点的固定模式，围绕#开涮啦，臭宝#话题展开多种玩法，拉近与消费者的距离。通过有料食材的趣味自白与宣言征集，加深七荤八素爆有料的产品记忆点，同时传递“火锅一开，烦恼拜拜”的品牌快乐基调；邀请知名电竞战队WBG与选手助力传播，营造开黑嗦粉的轻松氛围；联动九阳豆浆、中科德马克等品牌，在火锅局的聚会场景下，丰富螺蛳粉火锅的组合搭配，深化其社交属性。
作为行业首个获得国际美味奖章2星、首个提出“爆有料”概念、首个推出螺蛳粉火锅的品牌，臭宝在同质化日趋严重的螺蛳粉市场，开辟行业发展新路径，从产品、内容等层面持续突破创新，为消费者带去奇趣新体验。
