第25届中国冰淇淋产业博览会即将于9月22在天津梅江会展中心开幕。本届展会一个显著特点就是首次参展的展商数量大幅提升，占总展商数量480家的近30%,达到143家。这也是近10年来首次参展企业最多的一届。
在143家首次参展的企业中，原辅配料企业最多，达75家，其次是配套包装企业27家，成品品牌新展商23家。其他包括机械设备，配套设备、高端原料等约18家。
在今年大会整体规模创历史新高的背景下，大量新展商的加入一方面为有着24年历史的老牌展会输入大量的新鲜血液，呈现出难得的常办常新的年轻态，也充分显示近年来冰淇淋冷食行业欣欣向荣、朝气蓬勃、潜力巨大的新特质，同时也凸现了大会独树一帜、厚积薄发的难得吸引力。
在对所有首次参展的展商背景调研时，组委会发现，绝大多数企业的产品广泛应用于多种食品细分领域，冰淇淋冷食只是其中之一。这也和很多多年连续参展的展商情况相同。很多企业表示：冰淇淋行业虽小，但潜力巨大。近几年产品更新快，新的独立品牌和跨界产品越来越多，市场机会已经不能忽视。
说到为什么选择今年参展，部分企业认为：冰淇淋冷食市场近两年热度高企，活力四射，创新产品风起云涌，逐渐成为难以忽视的领域。还有企业认为：相识的很多对手企业都通过连续参加中国冰博会取得了很好的效果，在冰品领域的利润逐年增加。正值疫情后展会全面恢复开放，他们也不想放弃机会。
更有企业直接指出：中国冰博会在冰淇淋冷食行业的影响力已经到了无人不知的地步，而且全国仅此一家，产业链完整，专业性极强，性价比高，目标明确，不用再绞尽脑汁从众多不同区域、不同名称、不同主办、不同规模的展会中挑选一个或几个，但即便很下功夫效果却差强人意。
新展商的到来不得不说是对传统展商的一种压力，以蛋筒及相关产品为例，2019年仅有3家企业参展，今年就增至13家；乳品原料由往届最多9家增至今年的21家。竞争在所难免，但市场容量也随着行业发展越来越大。另外，同台竞技不可否认也是优秀产品在全行业面前彰显品质、脱颖而出的最佳机会。
期待第25届中国冰博会大批新展商、新展品的首秀，为有着24年传统的大会增加更多的亮点和魅力！
