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食品企业GMP检查要点，太齐全了！
　一、厂区　　1、厂区环境　　厂区环境要整洁卫生、无异味　　厂区内草坪、花卉、树木应修剪整齐　　厂区主要通道硬化、无明显 2022-09-09 18:19
食品工厂GMP审查要点
　一、厂区　　厂区环境　　1、厂区环境要整洁卫生、无异味；　　2、厂区内草坪、花卉、树木应修剪整齐；　　3、厂区主要通道硬 2022-09-09 18:18
食品企业GMP程序要求
　一、厂区环境要求　　1、选址　　1.1选择地势干燥、交通方便、有充足的水源、不会受洪水侵害的地区。同时选择不易受污水或其他 2022-09-09 18:18
食品企业GMP（良好操作规范）细则
一、个人卫生1、培训所有雇员必须接受正规培训，包括个人卫生、GMP、清洁和卫生程序、个人安全和 HACCP中岗位角色培训。2、适用 2022-09-09 18:18
产品贮存的管理
　防止在产品贮存过程中产品受潮、虫鼠害等。 2022-09-09 14:44
废弃物、污水排放管理
　　通过废弃物、污水排放管理，防止通过外来物引入危害，影响食品安全。 2022-09-09 14:44
虫害预防须知
通过害虫的控制（防虫、灭虫、防鼠、灭鼠），防止通过虫害引入危害，影响食品安全。 2022-09-09 14:43
外来污染物的控制
通过对外来物的控制，防止引入危害，影响食品安全。 2022-09-09 14:43
手的清洗消毒设施以及卫生间设施的维护
控制员工手的的卫生和卫生间设施维护，防止引入危害，影响食品安全。 2022-09-09 14:42
产品接触面的清洁和消毒
产品接触面的清洁和消毒 2022-09-09 14:41
普通食品原料纳入保健原料目录的使用监管问题的解读
　保健食品原料目录中的原料、用量、功效是一一对应的关系。原料目录的制定，有助于规范保健食品产品管理，为实施注册与备案相结合的管理制度奠定良好基础。虽然部分普通食品原料纳入了保健食品原料目录，但保健... 2022-09-09 14:41
冷链食品餐饮加工过程控制明白纸
为了防控涉及冷链食品餐饮服务环节的新冠病毒污染，餐饮服务经营者应当注意以下防控要点。 2022-09-09 14:40

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