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炒货、坚果类食品生产许可证办理注意事项
炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒“炒砂”作为介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种... 2022-09-07 14:54
冷冻饮品食品生产许可证办理注意事项
这里提到的冷冻饮品并不是我们常喝的冰冻的饮料，比如冰冻可乐等，这里的冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝... 2022-09-07 14:51
方便食品生产许可证办理注意事项
方便食品是指可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。比如现在比较普遍的方便面、牛肉干、果蔬罐头、肉类罐头、各式饮料、方便米粉、藕粉、河粉、黑芝... 2022-09-07 14:49
食品生产过程中的微生物污染源该如何寻找
食品生产过程如果发生微生物污染，一般从结果很难直接知道污染的来源，也不能快速地找到问题的根本原因。 2022-09-07 14:43
生产许可审查细则中食品标识要点
产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油，氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号（生产工艺）。 2022-09-07 14:42
食品生产许可全知道（三）
前言：在前两期的问答中陆续对网友提出的问题进行了解答，伴随着2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志政策的实施，陆续衍生了一些其他的问题。现针对以下疑问，为大家一一做... 2022-09-07 14:41
食品生产许可全知道（二）
　前言：《食品安全法》第三十五条规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。 2022-09-07 14:40
焙炒咖啡食品生产许可证办理注意事项
咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。 2022-09-07 14:40
食品生产许可全知道（一）
《食品安全法》第三十五条规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。2015年8月31日新版食品生产许可管理办法颁布后，从2015年10月1日开始就正式拉开了由QS到SC... 2022-09-07 14:39
食品生产企业飞检问题汇总—采购进货查验管理篇
飞行检查简称飞检，是跟踪检查的一种形式，指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查在近年来越来越多地被利用于食品药品监督管理中，成为了一种重要的监管手段。并且在检查中发现了各种不同的问题，严重... 2022-09-07 14:39
食品生产企业飞检问题汇总—产品检验及留样管理篇
飞行检查简称飞检，是跟踪检查的一种形式，指事先不通知被检查部门实施的现场检查。飞行检查在近年来越来越多地被利用于食品药品监督管理中，成为了一种重要的监管手段。并且在检查中发现了各种不同的问题，严重... 2022-09-07 14:38
婴幼儿谷粉食品生产许可证办理注意事项
由于婴幼儿处于一个非常特殊的时候，其生长发育需要大量的营养，这是一般的食品无法提供的，所以在生产婴幼儿食品的时候，营养物质的含量是非常重要的，所以婴幼儿食品生产厂家在生产食品的时候一定要注意营养物... 2022-09-07 14:38

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